奇异果蕴藏着极为丰富的营养成份，使其成为有益健康的理想食物。奇异果主要有两种品种：绿色的 Hayward，以及黄色的 SunGold，是名副其实的营养炸弹：同时富含维生素、矿物质、抗氧化物与膳食纤维。以下将说明两者之间的差异，以及它们为身体带来的额外益处。
绿色奇异果与黄色奇异果的差异
奇异果是维生素 C 含量最丰富的水果之一。不过，黄色奇异果通常含有更高的维生素 C：每 100 克最高可达 161.3 毫克，而绿色奇异果则约为每 100 克 74.7 至 97.7 毫克。根据 2018 年发表于 Springer 期刊的一项研究，一颗 SunGold 奇异果或两颗 Hayward 奇异果，即足以满足每日所需的维生素 C 摄取量。
奇异果同时含有可溶性与不可溶性膳食纤维，是富含纤维的水果，有助于更有效地调节肠道功能并调控血糖。在这方面，绿色奇异果表现更为突出：食用两颗绿色奇异果可摄取约 6 克膳食纤维，约占每日建议摄取量的近 25%。
最后，两种奇异果在风味上也有所不同：绿色奇异果略带酸味，而黄色奇异果则更为柔和香甜，且果皮较为光滑。
相似之处正是它们的优势
儘管存在这些细微差异，绿色与黄色奇异果对身体带来的健康益处其实相当相近。发表于《Sports》期刊的一项研究显示，在多位日本运动员中，规律食用奇异果能提升血浆的抗氧化能力，并降低氧化压力相关指标。这些效果与水果中所含的维生素 C 与维生素 E 有关。
这种抗氧化保护同样对皮肤健康十分重要。奇异果中丰富的维生素 C 能积极促进胶原蛋白生成，而胶原蛋白正是维持肌肤紧緻与弹性的关键。奇异果也有助于帮助肌肤对抗由外在刺激（如紫外线与污染）所产生的氧化压力。无论选择绿色或黄色奇异果，都能获得这种美味水果带来的多重益处。
本文最初发表在《Marie Claire法国版》
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