洋葱醋减肥
洋葱醋减肥真的有效？
其实醋洋葱减肥法并非新鲜事，一直以来都有不少健康杂誌以它为专题，近来重新大热起来的原因，就是有位日本网民因生完BB的身型未能回复从前，因而决心用醋洋葱减肥，终于成功以醋洋葱减肥法1个月减了18磅！所以才被重新炒热成话题。
洋葱本身不含脂肪
为甚么醋洋葱减肥法有效？那就要先讲解洋葱跟醋本身的营养功效。洋葱是一种可以帮助消除疲劳、能够促进胃肠蠕动的食物，同时它是不含脂肪的，能有助降血压、血脂及杀菌，进食得宜更有预防癌症的功能。
洋葱还有一个最大的好处，就是当中的穀胱甘肽跟槲皮素可以消水肿，提升新陈代谢，抑制身体吸收脂肪吸收，对减肥人士来说是福音。那醋跟洋葱的配搭又有甚么化学作用呢？
醋洋葱减肥-醋能抗氧化、抗菌
醋早于北宋时仗代已广为使用于预防感染及洗手之用，《本草纲目》也曾记载，醋可以消肿、抗菌、除口臭、健胃整肠等； 而于现代科学角度，《食品科学杂誌》曾指出，醋当中的活性成分具有抗氧化、抗菌等功效，是非常适合当日常调味的健康食品。
醋洋葱减肥-选醋有技巧
醋有很多种，哪一种醋才适合製作醋洋葱呢？
1醋洋葱减肥-米醋营养价值较高
一般煮食时用的多是米醋，米醋一般是由糯米、大米、酒糟等酿造的，颜色透明中带黄，当中的营养价值比其他醋较高，大多含有维他命及氨基酸等，味道温和，用作制作醋洋葱或是其他凉拌菜式也非常适合。
2醋洋葱减肥-水果醋制作沙律较适合
不少女士都爱水果醋，因为它可以稀释后直接饮用，而且甜甜的味道亦较易入口。不过由于水果醋是由果汁直接酿造而成，当中营养成分比米醋低一点，而且不适宜加热煮食，虽然也可以用作制作醋洋葱或沙律，但仍是建议用白醋。
3醋洋葱减肥-黑醋用作对抗便秘
黑醋的种类很多，有些以葡萄发酵而成的，也有用玄米、糯米等发酵而成，当中有丰富的抗氧化剂、柠檬酸、氨基酸及钾质等，味道较浓，多食用可抑制血糖、帮助消化及增加肠道蠕动，是有便秘问题人士的好朋友。
醋洋葱减肥-为甚么醋洋葱可以减肥？
醋跟洋葱之所以一拍即合，随了味道没有冲突以外，功效同样可以抗菌抗氧化、降血压及缓解糖尿病症状等。
当中更蕴含蕴含柠檬酸，可以加快新陈代谢，只要你吃完后多动动或是配合减肥餐单使用，减肥效果更佳，这就是醋洋葱减肥法的原理。
醋洋葱减肥-如何製作洋葱醋
以下是醋洋葱的简易制作方法，真的十分钟内就能完成！那醋洋葱要吃多少呢？
每天两次，每次60克左右， 可以拌随正餐进食，也可以当小吃，不过有胃炎、胃溃疡的人不宜进食过多，而且不能空腹食用，以免刺激胃黏膜引致其他问题。
材料：
1,000毫升玻璃瓶 1个、洋葱 7个、蜜糖 300毫升、醋 800毫升
做法：以热水消毒容器，备用；
把洋葱去皮、去芯，然后薄切成细条状；把必好的洋葱放入容器，倒入醋；加入蜜糖轻拌切均匀；封盖并放于室温中，第二天便可食用。
材料：
1,000毫升玻璃瓶 1个、洋葱 7个、蜜糖 300毫升、醋 800毫升
做法：以热水消毒容器，备用；
把洋葱去皮、去芯，然后薄切成细条状；把必好的洋葱放入容器，倒入醋；加入蜜糖轻拌切均匀；封盖并放于室温中，第二天便可食用。