【煲仔饭推介】10间必食!米芝莲、新派fusion口味、传统腊味,那款是你心水?

1煲仔饭推介:荣记茶餐室

荣记茶餐室成立于1994年,屹立于慈云山至今近30年,一直推出不同的创新口味煲仔饭,备受区内外食客关注和喜爱,招牌流浮山金蚝虾乾煲仔饭、四川麻辣、火焰玫瑰肥牛、XO酱虾乾排骨更是大受欢迎!火焰玫瑰肥牛煲仔饭除了饭底香脆外,上枱点起火时会散发着浓浓玫瑰露加Rum酒的香,配上李辉记牛颈脊啖啖肉香,好食又好睇!

FB:荣记茶餐室

邪恶芝士餐肉煲仔饭可谓中西合璧,在传统煲仔饭上,以新式烹调方法把芝士融合其中,浓香芝士配热辣辣的饭焦,带来味觉冲击,无论小朋友、大人都喜欢!

IG: @twswingkee

另有真‧沙嗲煲仔麵,可选牛肉、猪扒、鸡扒作配料,以特浓沙嗲汤底做卖点,也是人气之选。

 

荣记茶餐室

地址:慈云山毓华里12号地下A-B号舖

电话:23289232

Instagram:@twswingkee

IG: @twswingkee

 

荣记茶餐室

地址:慈云山毓华里12号地下A-B号舖

电话:23289232

Instagram:@twswingkee

2煲仔饭推介:绍华小厨

老闆早年于铜锣湾登龙街煲仔饭名店新翠华茶餐厅担任大厨,及后于筲箕湾另起炉灶。此店提供20款传统口味的煲仔饭之外,还有10款新颖配搭煲仔饭,以荔茸肉碎煲仔饭最受欢迎!铺满肉碎和冬菇粒,上面还有两球雪糕般的芋泥,软滑浓郁。想邪恶double up,不妨再加两条润肠,一齐食好夹又惹味,芋泥控必试!

 IG: @foodiejacie

其他新颖配搭煲仔饭,包括:豉汁帆立贝象拔蚌、野菌鹅肝、荔茸肉碎、XO酱鸭脯、泰式猪颈肉等。

 

绍华小厨

地址:筲箕湾爱秩序湾道15号爱秩序湾街市暨综合服务大楼CF3号舖

电话:81998188

IG: @ohmyfoodvan

 

绍华小厨

地址:筲箕湾爱秩序湾道15号爱秩序湾街市暨综合服务大楼CF3号舖

电话:81998188

3煲仔饭推介:Nonsense

这间fusion餐厅,除了有意粉、Burger、All Day Breakfast等,最惊喜是提供一系列日式煲仔饭,有黑毛猪肋肉、鳗鱼、海鲜等配料选择。特别推介是「北海道松叶蟹甲罗盛海鲜日式煲仔饭」,配料满满,鲜味十足,蟹膏混饭是重点,将饭焦伴附送的白味增汤吃,也是另一番风味。

 IG: @eat.nonsense

此店还是一间甜品工房,以巴斯克芝士蛋糕最为有名,有十多款口味,包括:Oreo、伯爵茶、鹹蛋黄、柠檬威士忌、开心果、榴槤等。

 

Nonsense 

地址:土瓜湾北帝街143-155号顺辉大厦地下4号舖

电话:28063800

Instagram:@eat.nonsense

IG: @eat.nonsense

 

Nonsense 

地址:土瓜湾北帝街143-155号顺辉大厦地下4号舖

电话:28063800

Instagram:@eat.nonsense

4煲仔饭推介:秋香

这间位于屯门的创意居酒屋,提供中日fusion菜式,主打新派煲仔饭、串烧、创意料理。其煲仔饭是该店名物之一,近期推出的新口味有金蚝白芦笋煲仔饭,以鲜甜芦笋,搭配大大粒金蚝,鲜味四溢。

 IG: @toautumn88

煲仔饭配料还可选香辣爆炒创意鸡(鸡肉、鸡肾、鸡肝)、韩式泡菜豚腩肉、真‧牛舌芯、玉子、盐烧白鳝,款款惹味!

 

秋香

地址:屯门青善街38号康景花园地下26-27号舖

电话:23626883

Instagram:@toautumn88

IG: @toautumn88

 

秋香

地址:屯门青善街38号康景花园地下26-27号舖

电话:23626883

Instagram:@toautumn88

5煲仔饭推介:坤记煲仔小菜

以煲仔菜及煲仔饭闻名,荣获多年米芝莲必比登推介美食,是区内的人龙店。上下两排共十数个炉头均由老闆亲自主理。必食的是白鳝田鸡煲仔饭,田鸡肉厚弹牙,白鳝爽滑。

 IG: @foodaddicthk

其驰名煲仔饭混以三种米,米饭特别香滑软糯,火候控制得宜,每煲都必定有原块香脆可口的饭焦。

 

坤记煲仔小菜

地址:西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖

电话:28037209

IG: @top_hongkong_restaurants

 

坤记煲仔小菜

地址:西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖

电话:28037209

6煲仔饭推介:嚐囍煲仔小菜

这街坊饭堂曾连续3年获得米芝莲必比登推介美食,除了供应主打的煲仔饭,也有中式家常菜式。店主选用火山石炉和涂了瓷的瓦煲,火山石热力更平均耐火,所以可形成一层完整而不会过燶的饭焦。

FB:嚐囍煲仔小菜/嚐囍点心皇

30多款煲仔饭,以传统配料为主,最受食客欢迎的包括:鸳鸯肠、窝蛋牛肉、虾乾肉饼、豉汁白鳝等。

 

嚐囍煲仔点心小菜

地址:西环坚尼地城北街25号地舖

电话:28196190

FB:嚐囍煲仔小菜/嚐囍点心皇

 

嚐囍煲仔点心小菜

地址:西环坚尼地城北街25号地舖

电话:28196190

7煲仔饭推介:祥囍煲仔小厨

一年四季都供应炭炉煲仔饭,有金黄色饭焦,即使位置隐蔽,但经常座无虚席。招牌腊味虾乾煲仔饭很足料,腊味切粒,加上大量虾乾、冬菇,令人回味无穷。

 

地址:筲箕湾爱民街6-28号新利大厦地下5A号舖

电话:23438811

IG: @emilykaaa

 

地址:筲箕湾爱民街6-28号新利大厦地下5A号舖

电话:23438811

8煲仔饭推介:坚料猪手车仔麵店

午市主打车仔麵,晚市也有供应炖汤和小炒,而风评不错的腊味煲仔饭则是隐藏菜式,需要预先电话预订。足二人份量,配料丰富,有腊肠、膶肠、腊肉和腊鸭。新米沟旧米,煮起粒粒分明,沾满腊味的鹹香。最后,可以加葱花和普洱茶做茶泡饭,多一种滋味。

IG: @olfooddiary

除了煲仔饭,主打的车仔麵也值得一试,必点的是瑶柱柚皮和猪手。

 

坚料猪手车仔麵店

地址:元朗安良里7号宝益楼地舖

电话:56187351

IG: @lonely_food_connoisseurs

 

坚料猪手车仔麵店

地址:元朗安良里7号宝益楼地舖

电话:56187351

9煲仔饭推介:兴记菜馆

讲起煲仔饭,不得不提庙街吧!而兴记一连多个舖位,经已营业逾40年,是最为人认识的庙街煲仔饭店之一。超多配料选择,可随意任你加配,正所谓小朋友才做选择,有食客就来一客大杂烩,双鹹旦、鸡蛋、排骨、鸡、北菇、腊味全部都要,非常丰富!

 IG: @hingkeerestaurant

虽说兴记是颇有历史,但它也有不少创新口味的煲仔饭,例如:咖喱猪软骨、麻辣五香肉丁、烟鸭胸、芝士肠、鸡软骨等,包你每次光顾都有新鲜感,不会食厌。

 

兴记菜馆

地址:油麻地庙街12, 14, 15, 17, 19号地舖

电话:23843647

Instagram:@hingkeerestaurant

IG: @rachjiakpng

 

兴记菜馆

地址:油麻地庙街12, 14, 15, 17, 19号地舖

电话:23843647

Instagram:@hingkeerestaurant

10煲仔饭推介:三尖外卖煲仔饭

以往煲仔饭必须堂食,现在可以在家坐定定等食了!三尖外卖煲仔饭始于2020年,可外卖自取,亦支持跨区外卖直送,为大众提供不受季节、时间、地域限制,快捷便利而水準稳定的煲仔饭。由机器蒸煮,每份都有脆口饭焦。

IG: @phonebus.phonebus

包装企理,饭以锡纸盘盛载,再用纸皮外盒包装,达到保温1小时的效果。

 

三尖外卖煲仔饭

地址:油麻地弥敦道317号金汉大厦地下E号舖

电话:93161340 (Whatsapp)

Instagram:@samjimhk

IG: @phonebus.phonebus

 

三尖外卖煲仔饭

地址:油麻地弥敦道317号金汉大厦地下E号舖

电话:93161340 (Whatsapp)

Instagram:@samjimhk