以TWININGS茶品入馔
由Garden Lounge联同TWININGS于1月16日起推出的下午茶餐单，大厨以不同食材配合风味不一的川宁茶，继而达至最佳的化学作用。《ELLE》美容编辑Cassie Hou前往是次得奖餐厅Garden Lounge享用由TWININGS茶品入馔的下午茶茶点。
负责鹹点设计的Chef Wing爱以海鲜配搭柑橘类香味的茶叶，从而令鲜味进一步提升。
富茶香的鹹点
当中「三文鱼酥盒配三文鱼子」加入TWININGS玫瑰花原片红茶，以类似茶渍的方法泡三文鱼及三文鱼子，因此在品尝时，口腔中留有淡淡茶香。「火鸡及车打芝士三文治」则以TWININGS金毫英国早餐红茶加入苹果蓉、苹果汁做成果酱，入口时三文治带有烟熏香味，加上芝士更变得浓郁可口，然而加上富有茶味的果酱时，有如一边品茶一边品尝三文治，口味配合得天衣无缝。
「黑松露蘑菇蛋批」以TWININGS仕女伯爵红茶入馔，当泡入蛋酱造成蛋批时，散发出茶品富有的果香口感，再加上黑松露调味时，整体口味平衡而清新；最后两款鹹点为「焦糖洋葱馅饼配坚果及松露」以及「意式风乾牛肉菠菜栗子馅墨西哥玉米饼配阿穆尔鱼子酱」，在矜贵食材点缀下，每口鹹点鲜味更为突出。
巧手精緻甜品
甜点方面由Chef Frank主理，他在四款甜点当中均加入了TWININGS茶品。例如造型精緻而富浪漫气息的「慕斯」甜品加入TWININGS士多啤梨香芒花草茶，「香圆饼」则带有蜜桃热情果茶的甜味，「芝士蛋糕」加入TWININGS醇煎绿茶，中和芝士蛋糕的浓郁，口味更为清新。
「歌剧院蛋糕」配合英伦茗香伯爵红茶的佛手柑、柑橘和柠檬的香气，让这款经典法国甜点的层次显得更丰富。最后别忘了一边品尝「士多啤梨鬆饼」，一边呷一口精选川宁铂金系列茗茶（共有六款），为春日下午茶之旅画上完美句号。
品尝TWININGS下午茶，可配搭六款精选川宁铂金系列茗茶，沉醉在茶香世界。
现凡惠顾Garden Lounge x TWININGS「川宁茶韵下午茶」，可获得精美礼品一份，包括利是封、皇家伯爵香氛蜡烛、茶漏连挂坠或精选茶包套装（礼品随机送出，数量有限，送完即止）。
Garden Lounge x TWININGS「川宁茶韵下午茶」
地址：中环红棉路22号香港美利酒店UG层
电话：3141 8888
供应日期：即日至4月7日
时间：下午2时45分至6时
价钱：$788／两位，额外$394／一位（另收加一服务费）
地址：中环红棉路22号香港美利酒店UG层
电话：3141 8888
供应日期：即日至4月7日
时间：下午2时45分至6时
价钱：$788／两位，额外$394／一位（另收加一服务费）