Gourmet

挽肉と米香港店一枱难求！还可在哪里品嚐日式汉堡扒？挽肉と米香港店一枱难求！还可在哪里品嚐日式汉堡扒？

IG：@hikiniku.to.come_hongkong、@wagyu_donburiREAD MORE

登入 Cosmart 浏览本网站可获取积分

立即登入/登记

挽肉と米香港店一枱难求！还可在哪里品嚐日式汉堡扒？

IG：@hikiniku.to.come_hongkong、@wagyu_donburi04Jul2024

主打现烤汉堡扒的日本过江龙挽肉と米，早前人气袭港，每天开放订枱，均被秒杀，可谓一枱难求！如果想品嚐日式汉堡扒，香港有其他选择吗？立即为你介绍！

IG：@hikiniku.to.come_hongkong、@wagyu_donburiADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

1

日式汉堡扒：挽肉と米

IG：@hikiniku.to.come_hongkong

来自东京的人气炭火现烤汉堡扒专门店，于2024年登陆香港，以极致完美的汉堡扒体验为目标；使用「新鲜现绞」100%日本牛肉，在客人面前以炭火「新鲜现烤」，配搭羽釜锅「新鲜现煮」的白饭，带来至高无上的美味。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

IG：@hikiniku.to.come_hongkong

餐厅专注于提供最极致的新鲜美味，因此只提供一款套餐「挽肉と米套餐」：炭火现烤的牛肉汉堡扒三件，配搭新鲜现煮的白饭、味噌汤和鸡蛋。

IG：@hikiniku.to.come_hongkong

店舖採用开放式设计，让绞肉、烧烤、煮饭等作业过程完整呈现于客人面前。

 

地址：中环ifc mall 4楼平台4011号店 (花园平台)​

电话：2640 1868

IG：@hikiniku.to.come_hongkong

汉堡包推荐2024｜8大必试Burger店：本地名厨/美式名店/过江龙20+ 香港开心果美食推介2024 | 爆馅糯米糍/多酱格仔饼/流心泡芙/拉丝扁牛角ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

2

日式汉堡扒：一轮

IG：@ichirin_hikiniku

位于荃湾的一轮，亦是一间和牛汉堡专门店；坚持所有和牛汉堡新鲜现绞、即场烤製，为客人提供「最完美的和牛汉堡体验」。每日由师传新鲜绞製 100% 的纯和牛肉，製成汉堡并在客人面前以即席烧烤，即烧的和牛汉堡配上新鲜米饭，再加上完美的温泉蛋，堆砌成美味的艺术品。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

IG：@ichirin_hikiniku

在烤煮过程中，每一件和牛汉堡都会涂上充满迷迭香香气的香油，令肉味、油香等提升到另一个层面。

IG：@ichirin_hikiniku

更有港人最爱的芝士瀑布，一碗承载其味无穷。以车打芝士 + 巴马臣芝士 + 水牛芝士，配合一轮秘方比例调成三重芝士酱汁，加上师父即席手刨车打芝士，丰满口感让人慾罢不能。

 

地址：荃湾杨屋道18号荃新天地2地下一门町市场J36-38号舖

电话：28118677

IG：@ichirin_hikiniku

3

日式汉堡扒：福冈汉堡扒

IG：@hambageu.hk

这是一个来自韩国的品牌，店主在日本福冈爱上热石汉堡扒，而返韩开设日式汉堡扒专门店，并在2020年于香港开设首间海外店。福冈汉堡扒选用韩国进口韩牛，肉质软腍鬆化，肉汁浓郁，有油花但油腻的程度比和牛低，不会有满口油腻的感觉。

香港拉麵推介！过江龙+排队名店去齐香港最完整拉麵地图10间人气香港雪糕店推介2024 | 芫荽/粟米肉粒/烟肉/Sake 创新口味ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

IG：@hambageu.hk

每份一人石烧和牛汉堡扒上枱时均是全生的，并附上一块热石板，座位贴心地设有每人一个抽油烟机，需要食客自己烤熟，生熟程度由自己调较。

 

地址：旺角花园街3-5号鸿威大厦地下7号舖

电话：97371168

IG：@hambageu.hk

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW

4

日式汉堡扒：牛霸王

IG：@jeffllh

牛霸王是日式丼饭专门店，其日式手打和牛汉堡扒亦是人气之选，採用澳洲和牛，在牛的油脂分布和肉香味上取了充分的平衡感。汉堡用人手製作，在材料配方上要求严谨，而手打的过程可令肉质更具弹性，口感外脆内嫩，每一口都会感受到满满澎湃的油脂感和重重的牛肉味。

IG：@wagyu_donburi

米饭採用了日本的晴冈米，配上鸡蛋界裹的天花板 — 兰王蛋和特製的酱汁，不管在视觉和味觉上都是有不可言喻的非凡享受。

 

地址：观塘成业街19-21号成业工业大厦1楼26号舖

电话：63334238

IG：@wagyu_donburi

5

日式汉堡扒：Grill tajimaya

IG：@grill_tajimaya

主打的100%日本产黑毛和牛汉堡扒，每日由人手製作。当你切开汉堡扒的一瞬，肉汁有如泉涌，因为汉堡扒由人手搓揉成形，然后先煎后焗，将肉汁锁到实一实，肉质柔嫩又juicy。经长时间熬製而成的招牌酱汁，与日本产鸡蛋蛋汁完美配合，味道浓郁。

　　

地址：湾仔港湾道30号新鸿基中心2楼2A-1号舖

电话：28389971

IG：@grill_tajimaya

ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE

6

日式汉堡扒：肉肉大米

小红书号：11882511803

主打现煎日式汉堡扒的内地人龙店肉肉大米，亦将进军香港，首店将选址沙田区，确实开幕时间有待更新。

ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW TOPIC Gourmet美食  餐厅

by Hazel So 立即登记接收 订阅电子报，获得更多资讯、体验及礼遇 SIGN UP