网友吐槽“双黄月饼”无蛋黄，品牌方回应称此前未遇类似情况，机械生产不能百分百确保无错。这一事件引发了公众对于食品生产和品控的广泛关注。
首先，我们需要明确“双黄月饼”这一名称的含义。在中国传统文化中，月饼是中秋节期间的传统食品，象征着团圆和美满。而“双黄月饼”则是指在一个月饼中包含两个蛋黄，通常这两个蛋黄位于月饼的中心，是双黄月饼的特色之一。
然而，近日有网友反映购买的“双黄月饼”中竟然没有蛋黄，这一情况显然与“双黄月饼”的名称和消费者的预期不符，因此引起了网友的不满和吐槽。
面对网友的质疑，品牌方给出了回应。他们表示，此前从未遇到过类似的情况，并且机械生产过程中不能百分百确保每个月饼都包含两个蛋黄。这个回应在一定程度上解释了问题的原因，但同时也引发了一些争议。
一方面，品牌方的回应可以被理解为是一种对食品生产过程的客观描述。在现代化的食品生产中，机械化的生产方式确实存在一定的误差率。尽管生产商会尽力通过技术手段来提高生产效率，但完全消除错误是不可能的。因此，品牌方的回应在某种程度上是合理的。
另一方面，消费者对于食品的质量和安全性有着较高的期待。他们购买“双黄月饼”时，期望得到的是名副其实的产品。如果产品存在质量问题，即使是由于生产过程中的小误差导致的，品牌方也应该积极采取措施来解决问题，并向消费者道歉和
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极目新闻记者 郭奕
9月23日，广东一网友在社交平台发帖称，其购买的广州酒家“双黄纯白莲蓉”月饼中，竟一个蛋黄都没有。视频显示，一块印有“双白”字样的月饼（“双”代表双蛋黄，“白”代表白莲蓉）被切成多份，网友手持叉子依次挑起月饼向镜头展示，馅料里确实没有看见蛋黄。
受访者提供
该网友在帖子中表示，自己每年中秋都会购买此品牌月饼，今年也不例外，刚购入两盒。但打开其中一个月饼准备食用时，却意外发现里面没有蛋黄，随后通过产品防伪标识查询，确认所购月饼为正品，这让她更感困惑。
25日，该网友告诉极目新闻记者，自己是在某电商平台购买的该款产品。事发后，自己第一时间联系了平台客服，对方一开始仅表示可以给予12元补偿，在她的坚持维权下，才同意办理退货退款。该网友介绍，一盒里有4个月饼，打开一个发现没有蛋黄后，就没再拆其他的了，“目前已经预约退货”。同时，她表示，经历这件事后，以后不会再买这家品牌的月饼了。
极目新闻记者根据该网友提供的商品链接、生产信息及包装细节查询核实，确认涉事商品确为广州酒家旗下产品。商品页面显示，该款双黄纯白莲蓉月饼原价198元/盒，叠加优惠券后价格为121.6元/盒，每盒包含4个月饼。记者随后在广州酒家官方旗舰店查询发现，同款产品售价为128元/盒，规格同样为4个/盒。
极目新闻记者以消费者身份咨询涉事电商平台。平台工作人员回应称，商品从进货到出库的全流程都会进行严格核实，此前从未接到过关于该款月饼“无蛋黄”的投诉反馈。至于此次为何会出现这一情况，需要消费者提供相关图片等凭证反馈后，才能进一步调查了解具体原因。
广州酒家集团工作人员也表示，此前从未遇到过类似情况。“因为都是机械生产，不能百分百确保不出差错。”该工作人员同时表示，会将此事反映给工厂，但也坦言“即便后续进行抽检，这类个别情况也未必能抽检出来”。
（来源：极目新闻）
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