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【凼仔美食】官也街周边、澳门凼仔旧城区吃什么？必试冰火葡挞 / 乳猪包 / 瓦煲咖啡等【凼仔美食】官也街周边、澳门凼仔旧城区吃什么？必试冰火葡挞 / 乳猪包 / 瓦煲咖啡等

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【凼仔美食】官也街周边、澳门凼仔旧城区吃什么？必试冰火葡挞 / 乳猪包 / 瓦煲咖啡等

IG：@celeste.artisan.943、@macalhau.macau15Jul2024

带大家展开凼仔美食之旅！从着名的官也街走到其周边大街小巷，凼仔旧城区每个角落都藏着令人垂涎欲滴的美味佳餚。要说必吃清单，绝对少不了冰火葡挞、乳猪包、炸三文治、瓦煲咖啡，以及别具创意的新派葡国菜，这些地道的美味定必征服你的味蕾。

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凼仔美食：天羽‧Céleste Artisan Ice Cream

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Céleste在法文中就是「天堂的」的意思，创始人曾到法国蓝带学院深造和任职于米芝莲餐厅，他的理念就是希望来店的每一位顾客，都能在品尝雪糕时能拥有在天堂般的快乐时光！人气之选是法式冰火葡挞，一口咬下去冰火交加的顶级云尼拿雪糕、面层的金黄色的焦糖布蕾，与雪糕融合时带有一些焦糖炖蛋的口感，葡挞的层次分明，香脆的挞底完美呈现澳门这个小城的传统，盛传几十年的葡国葡挞文化，大家想试下法葡文化融合起来的「澳门製造」葡挞吗？

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还有里斯本樱桃酒香雪糕，也是属于澳门的味道。浓郁的樱桃酒融入雪糕之中，酒香四溢，口感细腻，带给你意想不到的愉悦味蕾体验。结合里斯本传统元素，把法式雪糕创作带到一个极致。沈醉在甜蜜与醇香的美妙世界中，是大朋友独有的快乐！

 

地址：凼仔飞能便度街21号943 The Porte艺术园区

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凼仔美食：TigerBite 虎咬堂

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虎咬堂是一间汉堡外卖店，主打一系列与别不同的Burger，例如以葡式脆皮乳猪、油封鸭腿肉、西洋腊肠、花生酱牛肉等创新独特材料配搭。招牌｢虎咬猪｣葡式脆皮乳猪包，香脆的烤乳猪，充满油香，搭配芒果甜酸酱，酸甜有致，亦减低乳猪的油腻感。

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一个Burger的灵魂，除了特色馅料配搭外，便是麵包；虎咬堂採用法国Brioche包为基础。麵包每天新鲜出炉，全人手制，口感鬆软。另外，食客亦可选配刈包。

 

地址：凼仔消房局前地9号（官也街的士站旁）

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3

凼仔美食：MACALHAU 葡萄牙鳕鱼屋

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少有以鳕鱼（马介休）作主打的食店，一颗马介休球包含盐鳕鱼肉、薯泥、鸡蛋、洋葱及香菜，口感层次丰富。MACALHAU，为这深受喜爱的葡式经典菜餚注入新元素，精心打造独特的招牌芝士及至尊黑毛猪火腿口味，每一颗都是我们手工精心制作，满足你的味觉。

 

地址：凼仔买卖街34号

电话：+853 68689062

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凼仔美食：SOFU Patisserie

小红书：SOFU

日本大热的炸三文治凼仔官也街也有了！除了芭菲和雪糕，SOFU带来超火爆浆炸三文治，酥脆的炸吐司，配上甜甜香草起士酱和特调香滑奶油，有八款口味可以选择：法式焦糖炖蛋、士多啤梨、茉莉青提、小山园抹茶、蓝莓柠檬芝士、焦糖烤香蕉、70%特浓可可、Oreo，爆浆口感大满足！

 

地址：凼仔官也街山治美兰打前地（凼仔街市背面）

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5

凼仔美食：泽贤记

IG：@chakinkei

泽贤记独家始创，三代传承的传统味道与葡式新滋味碰撞，诞生了这款焦糖葡挞蛋球仔！脆皮外层保留了祖辈创制的传统味道，内馅则由后辈们用心研发的焦糖葡式口味。一口咬开，外皮瞬间爆脆，浓郁的奶香和满满的微甜葡挞味溢出，令人回味无穷！这款结合了传统与新意的澳门传统小食，甜而不腻，好味又足料。

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IG：@chakinkei

新品还有蛋球樽仔奶茶，配搭新口味芝士挞味蛋球仔。奶茶奶香丝滑，茶底香醇，配上蛋球仔浓郁的芝士内馅，互相平衡，风味一绝。

 

地址：凼仔埃武拉街278-366号花城利盈地下T座

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6

凼仔美食：达荣鱼翅汤麵

https://www.macaotourism.gov.mo/

这老字号以高CP的鱼翅汤麵或捞麵闻名，就连食神梁文韬（韬韬）都大讚！店主本来从事鱼翅海味加工批发到大酒楼，而酒家需求的是完整大翅，故留下不少的小翅及边角材料，店主因而将它们製出首创鱼翅捞麵，改变80年代兴起的鱼翅捞饭，也将名贵的鱼翅实行平民化。高汤用上猪骨、老鸡、金华火腿、胡椒粒及旧陈皮熬製，风味犹如吃鸡炖翅。

 

地址：凼仔地堡街泉福新邨地下301号

电话：+853 2882 5596

7

凼仔美食：银舍利

小红书：银舍利

「舍利」在日文意指寿司饭，店名「银舍利」的意思则为一锅煮得很好的寿司饭。银舍利是一间官也街隐世小店，位于小巷中，没有堂食位置，只能外卖。提供多款颜值和味道兼备的日式手卷，食材新鲜，酥脆的紫菜与鬆软的舍利（寿司饭），产生激烈的碰撞。

 

地址：凼仔连理街22号地下舖 （官也街旺记旁的巷）

IG：@ginshari.mo

8

凼仔美食：澳门大利来记

FB：澳门大利来记咖啡室(旗舰店)

大利来记的猪扒包是必点项目！麵包外脆内软，配上尺寸特大的猪扒，并炸得很香口，但肉质仍然鲜嫩多汁。除了经典的猪扒猪仔包，猪扒菠萝牛角包也是不错的选择，甜甜的菠萝皮，鬆软的麵包，再加猪扒，别有一番风味。

 

地址：凼仔告利雅施利华街35号

电话：+853 2882 7150

FB：澳门大利来记咖啡室(旗舰店)

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凼仔美食：必达士

IG：@bitter_sweet_macao

必达士的英文名「Bitter Sweet」本是一种朱古力的名称，老闆就取其有先苦后甜之意，并将此作为舖名来勉励自己。驰名的木糠蛋糕，吸引了不少游客专程到来一试，其秘方在于做好忌廉、掌握温度，用特有的技巧打发原料，处理的每个步骤坚持人工製作，出来的成品不甜不腻，蛋糕咬下去感觉像是雪糕般的冰滑；香滑带有些许苦涩的提拉米苏、奶味香浓的鲜芝士、甜酸的芒果布丁都令人讚不绝口。

 

地址：凼仔官也街92号

电话： +853 2883 0289

IG：@bitter_sweet_macao

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凼仔美食：柠檬车露意大利手拉雪糕店

FB：LemonCello Gelato 柠檬车露 意大利手拉雪糕

获米芝莲街头小食推介的柠檬车露，当年是澳门首间意大利手拉雪糕店。这店供应的意式雪糕，标榜每日澳门本地鲜製，口味选择众多。特色口味包括：红番石榴、黑芒果、青柠鸡尾酒、法国小红桃、彩虹等；招牌柠檬车露口味，是在柠檬雪糕加柠檬皮，香甜带果皮甘苦，十分有特色。

 

地址：凼仔地堡街115号J舖

电话：+853 2858 3396

FB：LemonCello Gelato 柠檬车露 意大利手拉雪糕

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凼仔美食：澳门世记咖啡

FB：澳门世记咖啡外卖店

澳门世记咖啡于1965年开业，本来是一间座落于小山丘顶上的户外茶水档，在这几十年间得到一众街坊天天的捧场支持。驰名的瓦煲咖啡和奶茶，一直是众街坊每天到来光顾的理由。几十年来凭着对製作咖啡及奶茶的执着，坚持沿用古式的炭炉来烧炮加上家传的秘方炮製出驰名的咖啡及奶茶。

 

地址：凼仔旧城区消防局前地3号地下

电话：+853 6377 9664

FB：澳门世记咖啡外卖店

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凼仔美食：Antonio Macau

IG：@antoniomacau

连续11年荣获香港及澳门米芝莲饮食指南推荐，致力推动澳门葡萄牙美食文化，提供具现代风味的正宗葡萄牙菜餚。最受欢迎的料理「薯丝马介休」，採用来自葡国的正宗马介休（鳕鱼），加上马铃薯及鸡蛋其他材料，香口惹味，一定要趁热品嚐。

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IG：@ antoniomacau

葡式烧腊肠用大火在你眼前炙烧着腊肠，扑鼻而来的是烟燻的香气，腊肠吃上去的烟燻味不会过鹹，反而外皮焦香酥脆，内裹饱满多汁，绝对是必试的土生葡人料理！

 

地址：澳门凼仔木铎街18-A - 18-B号

电话：+853 2888 8668

IG：@antoniomacau

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凼仔美食：Nova Gaia 佳雅

IG：@novagaiamacao

这新派葡国料理餐厅由廖主厨Benny主理，他曾任职于多间台湾的米芝莲一星、三星餐厅，累积了丰富的烹饪技巧和经验。佳雅以开放式厨房作为特色，让顾客可以直接观赏葡萄牙料理的烹调过程。大部分菜餚採用了低温慢煮的烹调手法，以保存食材的味道和营养价值。餐厅还提供桌边服务，把菜餚製作的最精彩部份完美地呈现在顾客面前。

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葡式火焰烤鸡选用肉质较肥美的三黄鸡，配以主厨特别调製的香料腌製令鸡肉有独特的香味。然后再採用低温慢煮以锁住肉汁以及令肉质嫩滑。最后在桌边以用酒炙烧带出独特的香味。
 

地址：凼仔告利雅施利华街170号1楼

电话：+853 2838 1008

IG：@novagaiamacao

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