香港日式牛肉饭集结！日本过江龙松屋8月佐敦开幕 | 热狗店齐柏林开牛丼家香港日式牛肉饭集结！日本过江龙松屋8月佐敦开幕 | 热狗店齐柏林开牛丼家
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立即登入/登记香港日式牛肉饭集结！日本过江龙松屋8月佐敦开幕 | 热狗店齐柏林开牛丼家
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香港人一向热爱日式牛肉饭，这些年内，各大知名牛丼品牌都相继进军香港市场。最近，就连热够店齐柏林都踩过界，开设牛丼专门店。日本过江龙松屋亦将在2024年8月进军香港。在大家期待它袭港的同时，不妨先去品嚐一下其他热门的日式牛肉饭，例如主打炭烧牛肉饭的山牛或慢煮熟成牛肉饭的Slow Cow牛丼新造等，暂时满足你对牛丼的慾望。
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日式牛肉饭：松屋
FB：松屋 Matsuya 香港
「牛丼御三家」即吉野家、すき家 Sukiya和松屋，前2间早已登港，而松屋亦终于正式宣布香港首间直营店，将会在2024年8月于佐敦开幕。官方社交平台资料所示，香港松屋牛肉饭对于食材都好讲究，100%採用咗优质北美产肥牛，坚持每块厚度为1.1mm，追求完美口感；100%选用秋田县产秋田小町米，令酱汁能够轻鬆渗透到每粒白饭中；利用松屋开业50年以来一直传承至今、经过不断改良去到第33代的酱汁，将日本松屋的味道完美呈现。香港松屋承诺会做出完美的牛肉饭，务求令大家品嚐到超越日本松屋的美味，各位敬请期待！
地址：有待更新
IG：@matsuyafoods.hk
FB：松屋 Matsuya 香港
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日式牛肉饭：牛丼家
IG：@gyudonya_hk
本地人气热狗店齐柏林踩过界，新开副线「牛丼家」，打正旗号大卖日式牛肉饭，希望挑战日本三大牛丼品牌，推出真正属于香港人的牛丼饭，为香港品牌争一口气！有当家牛丼、牛魔王饭、盐酱汁豚肉饭、鳗鱼饭、照烧鸡扒饭选择，可加温泉蛋、咖哩、双层芝士、香葱、泡菜；牛丼$26起，定价相当亲民。
IG：@gyudonya_hk
牛魔王饭就是用和牛汉堡扒配上牛魔王汁捞饭，以牛油捞饭确实比较少见，还可配柚子醋解一解油腻感。
【香港18区美食地图2024】每区必试餐厅推介，上环，元朗，尖沙咀区区有惊喜！（持续更新）挽肉と米香港店一枱难求！还可在哪里品嚐日式汉堡扒？ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE
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楼高2层，选址在旺角，毗邻T.O.P商场、旺角中心、花园街市政大厦，地段非常方便。
地址：旺角通菜街123号盛世酒店1楼及2楼
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日式牛肉饭：山牛 Yakiniku Yamagyu
https://x.com/niku_yamagyu
山牛Yakiniku Yamagyu是日本过江龙，在日本拥有24家分店，主打平民价炭烧牛肉饭，以独有的即切即烧工艺方式、炭火风味烹调和浓厚的日本传统风味而闻名，每一片烧肉即叫、即切、即烧，有解锁肉汁的使命感，让你充分体会日本传统炭烧风味。精选上乘日本银米，餚香四溢。配以精心烧的牛肉，鲜嫩多汁，两者相得益彰，完美呈现丼饭的醇厚本味。米香伴随炭烧烟韵，绝对是美味至极的独门体验！2024年4月进军香港，首店选择在慈云山，相对不太就脚 。
地址：慈云山毓华街23号慈云山中心地下1-3号舖
IG：@yakinikuyamagyuhk
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日式牛肉饭：知延屋
IG：@chiyinhk
2024年5月开幕的知延屋灵感源自日本大正时代，让你在享受美食的同时感受独特的氛围。以精选食材烹调的日式地道料理，提供黑毛和牛丼、炙烧牛肉丼、宫崎黑豚肉丼和锅物定食。当中黑毛和牛丼饭定食，有前菜、汤品、鲜嫩生蛋，和牛肉质软嫩，沾点生蛋汁更香滑。
地址：中环歌赋街12号地舖
电话：6132 9989
IG：@chiyinhk
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日式牛肉饭：Slow Cow 牛丼新造
IG：@slowcow_beefbowl
HOW to live well旗下品牌Slow Cow，将传统日式牛丼重新演绎，招牌菜是慢煮熟成牛肉饭，採用产自美国的优质牛肉，于温度2-4度及湿度70-75度环境下自家熟成21日，由专人每隔三日检查一次，确保肉质和熟成进度合乎理想。熟成过后再以60度慢煮一小时，严格控制牛肉生熟程度，每片皆极具肉香，口感滑溜软嫩。配上每日新鲜人手製作的自家製鲜忌廉，其微甜口味与浓厚酱汁互相平衡，整体味道更清爽轻盈。
地址：尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆2楼201B号舖
电话：91230994
IG：@slowcow_beefbowl
汉堡包推荐2024｜8大必试Burger店：本地名厨/美式名店/过江龙ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE6
日式牛肉饭：炙伴 JEP-BOON
IG：@jep_boon
这是一间炙烧丼饭专门店，隐身于观塘工厦之内，不设堂食，需要外卖，深受观塘上班族喜爱。其炙烧牛丼和炙烧豚丼是其招牌菜，每块肉都经过熊熊烈火、百度高温烧过，十分香口。
地址：观塘骏业里业运工业大厦14楼G室
电话：6633 9495
IG：@jep_boon
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日式牛肉饭：すき家 Sukiya
https://www.sukiya.com.hk/gyudon/
日本牛丼连锁店すき家在2019年进军香港，牛丼是すき家的招牌料理，经浓郁醇香的秘製酱汁煮製而成的薄切美国肥牛，配上新鲜热腾腾的日本产越光米白饭，而以日本产鸡蛋所製成的温泉蛋，是配合牛丼的推荐配菜。特别留意是更有素肉丼选择，非基因改造大豆製成的素肉，配带有生姜香气的特製酱汁。
分店地址：https://www.sukiya.com.hk/shoplist/
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日式牛肉饭：东京チカラめし（Tokyo Chikara Meshi）
FB：Chikara Meshi HK
东京チカラめし本来是日本一间铁板烧牛肉丼连锁店，于2021年登陆香港。拥有超过45年历史，以魄力十足的铁板烧烹调各款即叫即烤的日式烧肉丼，务求让客人品嚐到热辣辣的香烤美味。店内除了提供超过25款日式烧牛丼及烧豚肉丼等选择，同时亦有其他丼饭及定食可供选择。由日式咖哩饭、唐扬炸鸡定食、吉列猪扒定食至重量饺子定食，款式应有尽有，大家亦可配搭各款配菜如温泉玉子及泡菜等，尽情享受来自日本的特式风味。
旺角店：旺角奶路臣街 17号THE FOREST地下G8号舖
科学园店：沙田白石角香港科学园第二期12E号地下S085- S086号舖
IG：@chikarameshihongkong
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日式牛肉饭：吉野家
https://www.yoshinoya.com/
吉野家可以说是香港日式牛肉饭的元祖，白饭之上放满由日式高汤、酱油与味醂组成的酱汁炖煮后的牛肉片和洋葱。在1991年，第1间香港吉野家开业，现时基本上无人不晓。除了最熟悉的和风牛肉饭外，更有深受香港人欢迎的火锅或麵食等。
分店地址：https://www.yoshinoya.com.hk/store-location/
IG：@hk.yoshinoya
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