哈佛蔬菜汤可以减肥？2星期减3kg减肥蔬菜汤可以每天喝吗？哈佛蔬菜汤可以减肥？2星期减3kg减肥蔬菜汤可以每天喝吗？ 禁忌是什么？
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「哈佛蔬菜汤」由前哈佛大学癌症及免疫专家高桥弘医师所提出的蔬菜汤真的可以减肥？曾经有人藉此在2星期减掉了3kg，同时让肝指数、血糖数值及血脂也回到正常水平。备受日本、中国、台湾人也很流行的减肥餐单好处的确多！ 到底哈佛蔬菜汤可以每天喝吗？喝蔬菜汤会瘦吗？哈佛蔬菜汤可以加肉吗？哈佛蔬菜汤禁忌又是什么？哈佛蔬菜汤什么时候喝才好？哈佛蔬菜汤功效、变化又是怎样?
GettyimagesADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW减肥蔬菜汤做法
「哈佛蔬菜汤」由前哈佛大学癌症及免疫专家高桥弘医师所提出，减肥蔬菜汤做法包括以下四种基本食材高丽菜即椰菜、洋葱、红萝蔔、南瓜煮成的汤，当中更不会加入任何调味。透过当中的膳食纤维及丰富植化素达至排毒的功效。
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材料包括各100克，水约1公升。 首先将各食材切细，成为容易入口形状。
南瓜及红萝蔔可以不去皮。把所有食材放入水中先以大火煮，煮沸后转细火，约20分钟即可饮用。当然，也可按照个人口味，适量加入 少量盐巴及胡椒等。
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减肥蔬菜汤也有「生命的蔬菜汤」之称，具抗氧化、排毒、抑制发炎、提升免疫力、降血压、减肥改善高血糖等功效。这款「哈佛蔬菜汤」更是哈佛大学癌症及免疫专家高桥弘医师会鼓励患者日常喝的「抗癌蔬菜汤」。到底哈佛蔬菜汤禁忌是不是人人啱饮？哈佛蔬菜汤可以每天喝吗？
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW哈佛蔬菜汤禁忌
虽然蔬菜减肥汤含丰富的膳食纤维、维他命及植化素，功效除了减肥更有助减少发炎、预防慢性病，不过也要留意当中的禁忌。
营养流失
-哈佛蔬菜汤的做法有机会造成营养流失，蔬菜中的营养在持续高温加热下，由于有助促进植化素活化的酵素比较不耐热，在料理过程中，维他命及酵素也较容易流失。 因此 「煮汤」的方式有机会令营养素流失更多。食材改用蒸的方法，有助保留比较多水溶性营养。
缺乏蛋白质
蔬菜汤当中不含任何肉类，未能为身体提供所需的充足蛋白质。长期食用反而会令衡营养不均衡。
缺乏食物多样性
哈佛蔬菜汤当中的食材，欠缺了蛋白质和油脂。建议可添加豆类、鱼片或肉片。
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW减肥蔬菜汤几时饮？可以每天喝吗？
当然可以每天喝，每天喝2碗就够，要适可宜止不要饮用过量，如果一日三餐也饮用这个汤，也有机会因缺乏食物多样性、营养不均衡而引起身体不适。
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哈佛蔬菜汤的变化
原本哈佛蔬菜汤当中只用到了黄色、白色的蔬菜，其实可以为减肥菜汤加入黑色及红色食材如木耳、番茄或菇类等。在减肥期间当成晚餐，既可提升饱足感，不人一田日比较不会一下就肚子饿喔！
作者： 高桥弘
哈佛医师的常备抗癌汤
曾经有网友以此方法在两星期减掉3kg！但要留意每个人的体质也有所不同，试用前建议向营养师查询。
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