嘉义绝美民宿:童年记忆的延伸,也是对家的美好想像

转进嘉义市区巷弄,很快就被一栋土褐色三层老宅、一米七高的四扇拉门吸住了眼光。轻轻拉开这扇古董门,不自觉身体节奏慢了、放轻了些。扑鼻的蜂蜜蛋糕香,好像从旧日剧里偷来了一幕置在眼前,有种遁入过往时光的错觉。

:当对家的想像成了日常风景

这是一对情侣(规、CPU)亲自打造的梦想空间,今年六月,终于悄悄开张,迎接各地慕名而来的客人。与多数旅者先选择城市、再寻找住宿的动机不同,会走进的,往往是专程为了这座空间独有气息而来的人。

寓中分为上下两个房间,一楼设有庭院,二楼的则如其名,是一个拥有整面落地窗、採光极佳的宽敞空间。光是静静待着,不做什么,就足以感受到一种疗癒。这样的结构,正是起初吸引这对民宿主人看上此栋老宅的关键。而从空置三十余年的老房子到现在的模样,很难想像,竟是出自毫无设计背景的两人之手。

然而打造一间民宿的念头,早在两人经营甜点店时便已萌生。而在终于觅得此屋后,下一题,便是要不要请设计师。明知自己做会烧更多钱,但一心执念要让这让空间成为自己理想中的样子,最终还是决定自己来。CPU 笑着回忆。

2F(照片提供:寓 apāto)


耗时一年半,两人脑海中的想像终于落地成真。

与其说是侘寂,他们更倾向把定义为一种旧的、回到原始状态的感觉。为了创造这样的氛围,连一、二楼地板都是亲手漆製,而且是经上漆、打磨、覆盖等多道程序,有些地方甚至用宛如作画的手法,以纸巾一块一块地涂,故意不均匀,创造质地和深度,让每处都留下时间走过的痕迹。寓中可见的老件家俱,多是他们亲自前往日本的蚤之市寻觅,有时空手而回,而运气好时,就有机会和命定的物件相遇。规说:

1F(照片提供:寓 apāto)


藏在木作里的坚持与玩心

凭想像、碰运气,还有更多的是对本质的坚持。就像当初找到的这四扇拉门,门上原本是有一块破损的,想当然尔可以修复,只是恐怕补上的新木材会难与原有的痕迹纹路自然衔接,于是乾脆订製了一块刻有字的铜板来补上缺洞。门面的异材质拼接,像一个趣味伏笔,让屋内每处的细腻安排变得有迹可循。

一个空间,往往能大概反映出它主人的性格。若是这样,那么给人的第一印象,大概是平静、甚至带点完美主义的气质。但贴近细节之处,却又默默洩露出玩心。

像是的木质调风格,在木料资源丰富的嘉义看似理所当然(像是附近的桧意森活村,就是颇有人气的老木屋景点)。但规与 CPU 对木头的讲究,却藏着一套崇尚原始、精準拿捏的逻辑,以及深具美学的思考。光是脚下的每一块地板都经过拣选,因为只要一部分颜色、深浅不对,都会影响整体风格。规笑着说。

再如挂在墙上或是伫在角落、由设计的灯具,结合铜与木材质,每盏外型都极富个性,暖黄照明也为空间加深对比,添加了更多的视觉层次。而庭院边那一大面纹理弯曲迷人的,则是在京都旅行途中得来的灵感。

(照片提供:寓 apāto)


最私密的疗癒时光

位于二楼、如房间大小的宽敞浴室,可说是整个空间中最费心之处。虽然两人在装修过程中也经历的新手必经痛苦过程,但也正因此,每个选材和配置都倾注了极大坚持,不计心力代价。哪怕只是一块用来隔淋浴间的玻璃纤维板,也是四处寻找、反覆打样,仅为了让光能多透一点、质地更美一些。

对光影的精心布局,让整间浴厕彷彿有了呼吸。光是欣赏阴影在物件上流动,就已是惬意的享受。洗沐用品也特意挑选与室内氛围匹配的草木调气味,而墙边摆放的一只木製蛇腹柜,让人彷彿置身欧洲洋房。

现代设计元素与老件家俱的沈稳气质于此交融,催生出新旧并置的活泼氛围,其间穿插绿意,在此享有一段奢侈的沐浴时光,是难得的自在。


想重现那些美好记忆

这些灵感的源头,可追溯到两人在大学时期游大阪时意外住进的一间 Airbnb。乍听像一段遥远的回忆,但令人意外的是,对非常年轻的他们来说,那其实也只是六、七年前的事。

但里头的木造空间,却彻底颠覆了两人原本对于日式老房的想像。它并非传统和室,富有痕迹的木造空间、踩踏时会发出声响的地板、用来隔间的军用布帘⋯⋯风格朴实、率性,但每件餐具、选品都是细腻之选,给人一种难以複製的惊喜感,至今,这段记忆从他们口中说出,都还是很鲜明的画面。

至于为何设在一楼的成了蜂蜜蛋糕专卖店?最直接的联想,就是童年的味道,蜂蜜蛋糕配上牛奶,是 CPU 心中最朴实的甜蜜滋味。也许可以说,寓的起点,正是连结着过往的美好。来到这里,与其说是租借一个房间,更像小时候到好朋友或亲戚家串门子,带着好奇,在陌生的居所探索,每个角落总有些微妙的线索,让人脑中浮出另一种关于日常的样貌。

也正因此,无论是一楼的还是二楼的,都不只是提供旅人一个寝室般的空间,而是透过宽敞的房间、浴室、庭院和艺文角落,打造一个如一般私人空间。这两位创办人的坚持与理念,也真切反映在 apāto 所带来的体验。

用独有的方式理解日常

然而,对这两位自认有点顽皮的创办人而言,蜂蜜蛋糕专卖店以及民宿的结合似乎还不是终点,的轮廓,更像是一个有个性、有生活观的品牌。近期,除了加入拨筋、瑜珈教学,也积极规划与喜欢的品牌合作。令人期待着,或许这栋老宅在未来会拥有另一种新的面貌。

最后不免好奇,身为外地人,却从中正大学毕业后就一路定居到现在的规和 CPU,究竟是怎么看待嘉义这座城市?过去也许会像许多人一样,逕自为它贴上的标籤,不过,近年来,他们发现嘉义默默长出了一个独有的城市性格。比起台南,也许嘉义的巷弄中没那么多明显的惊喜,但就在日常的穿梭中,各种有趣的细节交互融会,形成了某种专属于此的生活况味。

而笔者也想补充道,藏身在嘉义市区的,正是能代表这种动人的日常气息的存在。

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