台东红乌龙诞生于2008年，由茶改场东部分场与地方农会、茶农共同研发，融合乌龙的焙火与红茶的揉捻工艺，成就花香、蜜香、果香与木质香兼具的独特风味。短短十多年，这款茶已从地方创新变成城市品牌。
自2022年起，台东县政府以为核心推动慢生活与慢经济概念，使茶不再只是伴手礼，而是一种文化语言。目前台东红乌龙茶园面积已达200公顷，年产值逼近五亿元。年轻世代返乡接棒製茶，让茶产业转向更具创意与永续的方向。从观光工厂到设计选物、甜点与饮品，红乌龙的形象逐渐走出传统框架，成为最具代表性的。
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2025年，台东县政府启动，集结10家在地茶农品牌与创作者，共同开发香氛、咖啡、甜点、酒品与冰品等五大系列商品。从允芳茶园以红酒瓶装冷萃国宴茶，到碧萝园茗茶坊与望山穗推出红乌龙小米气泡酒，再到星忱甜点开发红乌龙奶盖冰淇淋，都让茶的香气进入日常生活。其中最受瞩目的新品，是全台首款可常温保存18个月的。以冰萃技术保留蜜韵与花香，入口清爽细緻，不加香料与糖，甫上市便成为社群热议焦点。
为庆祝开站，县府更邀请法朋甜点坊主厨李依锡与 GABEE. 创办人林东源合作，推出红乌龙蜂蜜烧饼与红乌龙茶咖啡。从街头茶香延伸到精品风格，展现红乌龙的潜力与创新能量。
透过看见地方的节奏
红乌龙的魅力，来自风土与人情。游客可透过走访鹿野、龙田一带，来趟。客拿着专属茶杯，就能沿途在茶园、选物店与民宿间品茗，参加茶染、封茶、冥想等活动，让旅行与地方生活相连。
旅程就从鹿野开始，在早晨云雾笼罩茶园，午后阳光洒落，是茶香最浓的时刻。走进，可以看到台东茶业的起点。这座老茶厂保留传统检茶方式，也让旅人边喝茶边听产业故事，在茶香里理解一座城市的转变。在龙田村，则以自然农法种茶，老柑仔店成了讲茶与选物的小空间；而则以老茶与紫砂收藏呈现时间的深度。从製茶师到旅人，大家都在用自己的方式续写红乌龙的故事。
以为主题与世界对话
此外，正式在10月上线，这是全球首个以单一茶款为主题的中英日三语网站。网站以为主题，透过影像与动画展示从茶菁到茶汤的七道製茶工序，并以柴火、蜂蜜、木头等元素视觉化茶香，让世界能以直觉方式理解红乌龙的风味魅力。策展人冯忠恬表示：透过这份线上誌，台东茶不只是商品，而是一个向世界讲述土地与人故事的窗口。
台东红乌龙
www.redoolongtaitung.com
FB @taitungredoolongtea
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