Hermès：皮革之变奏Hermès：皮革之变奏
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立即登入/登记Hermès：皮革之变奏
Interview & text Winnie Wan; translation & text Jenny Chan
Hermès推出第一款西普调（CHYPRE）香水，以Hermès的Barénia皮革命名。 它细腻、柔软、充满感性，犹如细滑的手轻抚皮肤。 Hermès香水创意与传承总监Christine Nagel向我们介绍她这款得意之作。
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Christine十年前加入爱马仕香水部门的大家庭，就有了调配西普调香水的构思。「西普调的美是永恆的，爱马仕这个品牌像它，经得起时间考验。这份西普调芬芳和不少有自信、相信自己直觉的女性很像，像法国探险家Alexandra David-Néel和英国探险家Isabella Bird，她们追随直觉，选择远走他乡探险，还有喜欢收集手镯的英国作家兼诗人Nancy Cunard、离开家庭建立着名博物馆的Peggy Guggenheim，她们个性鲜明独特，都是我创作Barénia的灵感来源。」
别出心裁的选材
Christine喜欢创造与别不同的香气，尝尽各款材料，秘密地研发了这款香水。为了创新，她选择与传统西普调不同的配方，如未完全成熟的香柠檬（Bergamot Orange），青涩之味很纯粹；以来自马达加斯加的蝴蝶百合取代玫瑰或茉莉香，香气比一般百合更高雅和细緻；以橡木取代橡树苔，给人犹如冧酒般的感觉，它也是香水的基调；广藿香叶配以生物科技提炼的Akigalawood，两者构成独特又摩登的广藿香味。最后不得不提的，是一种红色的小果实：神秘果（Miracle Berry）。这个选择和Christine喜欢阅读的习惯有关。
「我自小就爱看书，尤其是短篇小说和传奇故事。罗马、希腊、亚洲和非洲的作品统统都读过，却只牢记着一个非洲神话：一个小小的魔术师住在一棵麵包树上， 周围村落的居民都很喜欢他， 因为他拥有一个神奇的果实，能让所有苦涩的食物变甜，这真的很神奇。」
成为调香师后，她经常想起这个故事，心心念念要找到像这种果实的材料。她发现法国有位年轻人自非洲加纳进口一种很类似的果实，于是她一口气买了15公斤，虽然能萃取的量很少，但已足够让她体会到那股像乾杏子或李子般的香气，加在Barénia之中，诱人魅力倍增。
这种果实就是神秘果，非洲的妈妈们会让孩子吃药前先吃点神秘果。它内含的神秘果蛋白会令接下来半小时进食的食物全变成甜味，就如舌头上加了一块甜味的薄膜般。神秘果之味为Barénia带来一抹杏子香气，不过甜但又很诱人，符合Christine的设计初心。
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW瓶身融入Collier de Chien元素
Philippe Mouquet是Christine在构想瓶身设计时第一位想到的人。她邀请他见面，向他讲述香水的创作灵感，正要出发旅行的他，一星期后就带来三款设计，其中带有Hermès经典Collier de chien元素的设计立即雀屏中选。三款瓶子容量分别为30、60和100毫升，银色锅钉配上淡淡金黄色的香水，可谓互相辉映。
低调坚持 良心製作
在寻找香水的原材料时，Hermès严格控制供应商的材料品质。Christine很留意种植地或来源，尽量选择邻近地区的，以保存其香气。她努力寻找较天然、少用杀虫剂和污染物的植物。
如果能够以生物科技提取人工合成的材料，她也会这样做，并选择较合乎道德的提取法。如今Hermès的香水中，有机酒精的含量已高达六成，比起以往是一大进步。香水瓶可以再加入香水，甚至香水瓶的玻璃也能回收，包装上的油墨也是严选得来。
「所有可以做的，我们都做了。成为业界榜样对Hermès来说是很重要的，但品牌风格向来低调。比如Hermès的方形丝巾，正反面印刷不同颜色的图案，是业内的首创，但Hermès的DNA就是不张扬啊！」
孩提时代香气 萦绕心头
调香师对气味特别敏感，记性也特别好。「最深刻的香味记忆来自我妈妈。10岁的我，经常看见妈妈在还是婴儿的弟弟身上使用爽身粉， 味道有点像香水草。每次闻到都回忆起小时候的时光，我喜欢极了。」
至于最爱的气味，Christine就选了Barénia也含有的广藿香，在她的调香师生涯里，广藿香一直为她带来惊喜，甚至创造奇蹟。
信任直觉 选出个人香水
如何挑选出最适合自己的香水？Christine认为香水是种很私人的用品：「通常朋友或另一半会介绍香水，但请相信自己的感觉，亲自前往香水店，涂在皮肤上。琳琅满目的香味容易让人审美疲劳，这时候你觉得最香的味道，就是你的个人香味了。」
不少人喜欢在手腕上涂香水，Christine的使用方法就比较特别。「我最喜欢在颜色鲜艳的衣服上喷香水，也会在洗乾净的衣服上喷香水 ，在走动的时候就会自然地散发出香气。」
现场已爱上Barénia的笔者，大胆地请求Christine能否将仍未推出的Barénia涂于笔者手腕上，希望亲身测试持久度并记录下来；结果真的要讚叹，经淋浴后的手腕，隔天起床仍留有余香。
女儿身的事业挑战
传统香水调配师行业以男性为主导，身为女性的Christine，视性别为第一大挑战。「通常香水都是家族传承的，但我不是来自香水世家，也没有身为调香师的父母。」
她的化学学术背景更是与别不同，以前学习化学不一定有助成为调香师。时移世易，大部分的香水学校也会希望学生拥有化学学术背景。
在调香师路上踽踽独行，Christine心中那团火却从不熄灭，虽然困难，最后也凭着创意扫除所有障碍， 成为名家。Barénia的独特香味与鲜明个性，彷彿体现出她大步向前实现梦想的故事。或许尝试过Barénia，也能让你增添更多努力生活的勇气。
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