这是一个关于央视《中国品牌故事》栏目聚焦湖南倒缸酒,并讲述其作为非物质文化遗产的匠心故事的好消息。这表明:
1. "品牌提升":倒缸酒作为湖南的一个地方特色品牌,通过央视的权威平台进行展示,有助于提升其知名度和美誉度,让全国观众了解并认识倒缸酒。
2. "文化推广":倒缸酒作为非物质文化遗产,其酿造技艺和历史文化内涵将得到更广泛的传播。这有助于保护和传承这一传统技艺,弘扬中华优秀传统文化。
3. "匠心精神":节目会着重讲述倒缸酒酿造过程中的匠人精神、严谨的工艺流程和世代传承的坚守,展现湖南人民在酿酒领域的专注和用心。
4. "区域经济发展":媒体的聚焦可能带动对倒缸酒及其产地的关注,促进当地品牌建设和相关产业发展,助力乡村振兴和区域经济文化繁荣。
这是一个展示湖南特色、传承非遗技艺、弘扬工匠精神的好契机。期待该节目能够生动地讲述倒缸酒的故事,让更多人品味到这份来自湖南的醇厚佳酿和文化韵味。
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《中国品牌故事》是由华夏微影传媒中心、央视微电影频道联合制作的品牌文化纪录片栏目,以微纪录片、微电影为呈现形式,专注挖掘各行业中坚守匠心、注重品质、具备创新力的企业。节目覆盖中央电视台军事·农业频道、央视微电影频道及主流新媒体平台,结合碎片化传播特点传递品牌价值,并联动“中国品牌日”强化传播效果,此次聚焦嘉禾倒缸酒,是对其品质与文化价值的高度认可。
作为嘉禾县地方特色产业与非遗的重要代表,嘉禾倒缸酒的发展始终得到当地政府大力支持。嘉禾县委、县政府将其列为文化传承与产业升级的核心抓手,不仅提供政策与资金扶持,更搭建多元推广平台:将倒缸酒纳入县文化旅游推介清单,在“嘉禾刀王大赛”“嘉禾村厨大赛”“嘉禾歌王大赛”等本土特色活动中设置专属展示区,同时组织非物质文化遗产代表性传承人走进校园、社区开展技艺教学,让非遗深入人心,为品牌积累深厚群众基础。
湖南嘉禾倒缸酒是独具特色的甜型黄酒,色泽棕黄澄澈,酒香浓郁,入口醇甜适口、余味悠长。其以糯米、大米、酒曲、米酒为原料,需历经备料、发酵、兑酒三大核心工序及二十余道细分工艺,2021年“嘉禾倒缸酒酿造技艺”成功入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。此外,该酒富含氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分,兼具滋补养身、强身健体功效,既是嘉禾人日常自饮佳品,也是待客首选。
“能入选《中国品牌故事》,对我们而言是荣誉更是责任。”嘉禾倒缸酒非物质文化遗产代表性传承人、倒缸酒厂董事长曹茂盛在开机仪式上表示。据曹茂盛自小跟随母亲学习酿酒,十多岁便掌握全套工艺,进入酒厂后又跟随老师傅深耕十余年,酒厂改制后牵头创办嘉禾县稻缸酒厂,始终坚守传统酿造技艺。他说,此次纪录片拍摄不仅是嘉禾倒缸酒的“高光时刻”,更是湖南非遗走向全国的重要契机,未来企业将继续以匠心守护技艺、以品质擦亮品牌,让更多人了解并喜爱这款来自湖南嘉禾的非遗佳酿。(通讯员 肖怡伟)
