长安风味全球飘香，陕西品牌出海走向世界，这体现了陕西在文化和经济领域的双重影响力。以下是对这一现象的详细分析：
"一、长安风味全球飘香："
"历史渊源：" 西安作为古都长安，拥有悠久的历史和灿烂的文化，其美食文化也源远流长。从唐长安的宫廷菜、宫廷小吃，到如今闻名遐迩的陕菜、特色小吃，都承载着深厚的历史底蕴。
"特色鲜明：" 陕西美食以其“面食之乡”著称，油泼面、肉夹馍、凉皮、臊子面、biang biang面等特色小吃享誉全国。陕菜则以“油、酸、香、辣、鲜”为特点，讲究色、香、味、形、器的和谐统一。
"文化传播：" 长安风味不仅仅是一种食物，更是一种文化的传播。通过美食，世界各地的游客和食客能够体验到陕西的独特魅力，了解陕西的历史文化。
"产业发展：" 长安风味的全球推广也带动了陕西餐饮产业的发展。越来越多的陕西餐饮品牌走出国门，在世界各地开设分店，不仅为当地消费者提供了新的选择，也为陕西带来了经济效益。
"二、陕西品牌出海走向世界："
"政策支持：" 陕西省政府高度重视品牌出海，出台了一系列政策措施，鼓励和支持企业“走出去”，参与国际竞争
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近期，茶话弄美国首店正式在洛杉矶罗兰岗启动试营业，并于10月10日正式开业。仅隔一天，茶话弄纽约东村店也宣布开业。作为新登陆美国的陕西品牌，茶话弄开业后备受大家欢迎。而除了美国外，在英国、加拿大等国家也能看到茶话弄的身影。
罗兰岗店试营业首日（10月3日）仅售卖桂花引、梅占摇红、芊芊绿雪、南山烟雨四款经典产品，依然取得超8万元（人民币）的单日营收记录。截至目前，日均出杯量稳定在1000杯以上。
作为四大名酒的陕西本土西凤酒也积极走出国门，2025年8月西凤集团在宝鸡市举行了“丝绸之路·品牌出海”启动仪式，宣布西凤酒先后走进柬埔寨、马来西亚等东盟国家，西凤集团通过“品牌传播+渠道建设+文化交流”体系，推动了陕西品牌与国际市场的深度融合。
还有陕西特色美食刘一泡泡馍，2019年开始出口海外市场，通过与国际平台合作，品牌影响力扩展至世界。在接受《秦商秦味》采访时，刘一泡泡馍创始人表示：“我们现在已经出口到24个国家，同时获得了美国的FDA认证等。同时也是全省第一个拿到方便泡馍出口食品生产企业备案的企业。”
作为丝绸之路的起点，在陕西这片土地上孕育的本地品牌正以文化为舟，以品质为桨，驶向广阔的全球市场。这不是简单的商品贸易，而是一场跨越千年的风雅再现，一次东方生活美学的全球巡礼，向世界讲述一个既古老又新潮的中国故事。
底蕴：
出海的“底气”何在？
“茶话弄”品牌名来自于陕西方言“喝喝茶，说说话，啥也不弄”，传递“闲适饮茶”的茶文化意境；品牌视觉形象和门店设计从唐代坊巷、长安美学中大量汲取灵感，其整个视觉体系和产品命名都体现出陕西深厚的历史文化底蕴。这并非简单的中国元素堆砌，而是一个完整、可感知的文化世界观，对海外消费者，尤其是对东方文化有浓厚兴趣的群体，构成了强大的吸引力。
在品牌表达之外，茶话弄的产品体系也着重强调“长安风味”。包括极具西安城市特色的桂花风味“桂花引”、首创甜咸滋味茯茶奶茶的“茯生半日闲”均是茶话弄海外店的主推产品。“过去一些中式餐饮出海往往选择迎合当地人的口味，而我们坚持主张以长安风味‘中国味道’为基准，再结合当地消费者的口味偏好进行微调。”这种极具辨识度的风味，本身就是一张味觉名片。这些成功走向海外的品牌具备了差异化竞争的潜力，创造了不同的风味体验，让长安风味飘香全球。
作为陕西出海品牌的代表之一，2023年茶话弄在加拿大开启海外试点，到如今重点规划欧美发达市场，同步布局中亚等新兴市场，茶话弄始终围绕着“以茶饮为载体，传长安文化之魂”的核心逻辑展开出海工作。而其能走出陕西，绝非无根之木，最大的核心竞争力，便深植于那独一无二的深厚文化底蕴之中。对此，旅游饮食文化学者刘强表示：“陕西作为共建‘一带一路’重要节点，众多品牌积极‘走出去’。而陕西本土品牌从中国制造向中国品牌转型出海，迎来了诸多机遇，东方美学和汉文化热也能成为强大的吸引力。”
挑战：
跨越“文化鸿沟”与“口味壁垒”
出海之路绝非坦途，海外市场也存在众多本土及亚洲品牌竞争。茶话弄、西凤酒等陕西本土品牌出海，其面临的核心挑战是如何将文化优势成功转化为市场优势。面对认知门槛高、口味难以适应以及如何在海外市场杀出重围等问题，品牌需要根据当地市场进行精准的本地化调整，要在保持特色与适应市场之间找到微妙的平衡，同时还需要精准定位，避免陷入泛泛的“中国产品”概念，要打出“陕西特色”、“长安风味”的清晰标签。
出海商品除了要将手中的文化优势与市场优势进行充分融合，还要考虑如何将产品推出去的同时，做到“文化不打折扣”，对于这一问题，西安外事学院商学院教授郝渊晓分享称：“陕西品牌出海时，如何提高国外消费者的品牌文化认同，是首先必须搞清楚的关键问题。在初步确定的目标市场，一定要进行周密的市场调研分析，一方面了解本地市场的文化特征，另一方面为制定品牌出海文化传媒打好基础，以保证出海市场定位的精准及文化传播效果。”
路径：
如何弄潮出海，飘香全球？
面对机遇与挑战的交织，陕西品牌要运用巧思，走出一条兼具文化深度与商业巧度的破局之路。对此，品牌中国西部中心品牌主任朱立挺表示：“外国人在自己的国家，是没有时间去通过产品了解品牌本土文化的，他们只是需要产品。因此我们陕西本土品牌要走出去，可以不过多强调文化，可以推出卡通化以及快捷方便的产品，这样更方便外国本土居民接受。”
具体而言，品牌需要通过高质量的内容、沉浸式的体验与精准的社交媒体传播，将抽象的文化符号转化为可感知的生活方式与审美趣味。在坚守品牌内核的同时，以更柔和的方式降低消费者的尝试门槛，再逐步引导其领略原汁原味的魅力。与此同时，借助新兴的数字化渠道，陕西品牌可以更灵活、更直接地与全球消费者建立连接，绕过传统的渠道壁垒，精准触达对中华文化、特色美食有兴趣的社群和小众圈层，实现从点到面的口碑积累。
当全球消费者因为认可一种源自中国的生活方式而选择其产品时，这些品牌才真正完成了从“本土名片”到“中国符号”的华丽蜕变。正如朱立挺所言：“陕西本土的品牌出海，代表的是陕西，但更代表的是中国。一个成功的全球化陕西品牌最终的落脚点还是中国的。”
陕西品牌的出海，是一场从“地理名词”到“文化符号”的跃迁。它不再是简单的商品贸易，更是一种文化价值的输出和共鸣。当茶话弄杯中的氤氲茶香、西凤酒瓶中的醇厚酒香、刘一泡泡馍碗中的陕西风味飘洋过海，它们成功跨越语言的障碍和口味的差异，真正打动了海外消费者，它们代表的不仅是陕西，更是一种独特而迷人的中国现代生活方式，品牌出海这条路道阻且长，但未来可期。 华商报大风新闻记者 曲丽莉 实习生 董才瑜