1铜锣湾美食推介：The Grill Room
人气法式扒房 The Grill Room 2.0 概念店重磅登陆铜锣湾广场二期，沿用传统法式烹调手法融合创意食材，包括招牌炭烤牛扒、香脆三黄鸡配羊肚菌鸡油饭、特色鸡尾酒等，给你另一种Fine Dining体验。厨师团队特别设计 3 款全新餐单，加入本地三黄鸡新创「香脆三黄鸡配羊肚菌鸡油饭」，鸡味浓郁撞上清香的羊肚菌和口感十足的珍珠米油饭，吃起来让人回味无穷。
「招牌炭烤 16 安士肉眼牛扒」本身已经是不少食客的心水，配上 3 款自家秘製酱汁及 3 款精选伴碟，以不同烹调手法及食材，为经典滋味带来不一样的层次体验。
Set Dinner Menu只需优惠价 $318 起（原价 $388）即可享大厨团队为你精心打造的丰富配搭，5 款滋味前菜包括鲜甜的香煎带子配粟米浓汤，经典牛肉他他配法式千层薯，开胃又惹味，与多款法式主菜或经典牛扒都完美配合，多样化的选材尽现法国菜的风味。
丰富又高 CP 值的 Weekday Executive Lunch Menu 就绝对是上班族午餐首选，逢星期一至五，只需 $258 起（原价 $328）即可叹尽 4 道菜超值午市套餐，有齐 2 款餐汤、3 款前菜、7 款主菜及厨师精选甜品及餐饮任你随心拣选。黑松露牛肝菌蘑菇忌廉汤、烧脆皮春鸡、龙虾尾扁意大利麵全部都十分吸引！
The Grill Room
地址：铜锣湾骆克道 463 - 483 号铜锣湾广场二期 3 楼 3B 号舖
电话：28976838
The Grill Room
地址：铜锣湾骆克道 463 - 483 号铜锣湾广场二期 3 楼 3B 号舖
电话：28976838
2铜锣湾美食推介：CARVER
想吃到优质牛扒在铜锣湾又有新选择！最近在香港铜锣湾皇冠假日酒店开张的时尚炭烤扒房CARVER，主打明火炭烤处理来自美国、澳洲及日本等地的顶级牛扒，配上精心选配的酱汁及配菜，一定能为你带来新体验！最不容错过的菜色必定为每天限量供应的「美国20日咖啡渣乾式熟成西冷牛扒（240克）」（HK$498)，百分百阿拉比卡咖啡渣混合多款秘製材料涂抹在精选美国西冷扒上，再进行20天的乾式熟成，咖啡香超浓郁！
另外多款肉类例如「美国45日上等腰肉（1公斤）」（HK$1,680，2至3人用）、「美国带骨肉眼（450克）」（HK$698） 、「美国极佳级——金标牛板腱（170克）」（HK$458）、「澳洲M9牛腰肉（340克）」（HK$688）以及「日本A3西冷（200克）」（HK$498）等CP值都相当高， 配上特製酱汁如经典「牛肉汁」、「黑松露汁」、「干邑黑椒汁」及地道法式酱汁「宾利士汁」，更能突显扒类风味。
当然你还可以选择单点菜式如「牛肉他他伴鱼子酱」（HK$208）或是「CARVER凯撒沙律伴烟燻风乾火腿」（HK$158），加上与牛扒堪称绝配的「手切薯片」（HK$58） 和招牌甜品「特浓朱古力蛋糕」（HK$88） ，来个完美的一餐。
CARVER
地址：香港铜锣湾礼顿道8号香港铜锣湾皇冠假日酒店一楼
电话：59785971
地址：香港铜锣湾礼顿道8号香港铜锣湾皇冠假日酒店一楼
电话：59785971
3铜锣湾美食推介：阿翁小馆
说到铜锣湾的名人饭堂怎么能少得了阿翁小馆？鲍鱼专家及连续多年获颁米芝莲星级食府之主理人「阿翁」翁仰光先生之前的阿翁鲍鱼结业后，在铜锣湾与如心酒店合作再度开立高级粤菜餐厅阿翁小馆。不但有新派典雅的装潢，菜式更不添加任何味精色素，以食材原味诱发层层色香味美，绝对值得一试。
喜欢吃鲍鱼的千万不能错过阿翁超值吉品鲍美食宴，而特色菜式还包括35头吉品鲍扣鹅掌、蟹肉竹笙烩花胶 、阿翁四寳、生拆羔蟹炒官燕以及蛋白蒸鲜蟹箝等。除此之外一系列广东点心亦是不能错过的美食，厨艺团队坚持全人手处理，尽显粤菜名府的功架。
阿翁小馆
地址：天后英皇道18号铜锣湾如心酒店地库
电话：35532633
阿翁小馆
地址：天后英皇道18号铜锣湾如心酒店地库
电话：35532633
4铜锣湾美食推介：豊。厨师发办
位于铜锣湾的豊。厨师发办是一家主力制作厨师发办的餐厅，总厨峻师傅师承是北海道米芝莲二星厨师五十岚信幸。豊。厨师发办在 7 至 8 月份推出了全新的厨师发办晚餐，菜单包括烟燻炸葱油甘鱼、原只海胆配白虾鱼子、慢煮清酒蒸鲍鱼，以及北海道赤鯥等美食。此次晚餐共提供两种不同的套餐选择，分别为 21 道菜的套餐，价格为 HK$1580，以及 25 道菜的套餐，价格为 HK$1880。为了庆祝新菜单的推出，在 7 至 8 月份晚市时段更有 7 折优 惠。
甘鲷立鳞烧配椒麻汤
所有 Omakase 套餐均附有前菜、茶碗蒸、汤品及甜品，客人可根据自己的饱腹感，选择品嚐以鲷鱼头熬製超过 3 小时的鲷鱼浓汤或传统昆布木鱼清汤乌冬;甜品是日本雪糕或忌廉芝士豆腐，口感细腻嫩滑，吃过甜品才算是一 餐圆满的 Omakase 体验！
慢煮鮟鱇鱼肝最中饼
豊。厨师发办餐厅亦推出全新的午市时段定食菜单，让顾客可以品嚐到更多不同风味的日式料理。 由于餐厅地理位置卓越，这对于週边地区的食客来说也是佳音。有见及此，菜单有照顾到上班族用餐时间较短的料理，如刺身定食，方便中环至天后区的上班族前来光顾。
豊。厨师发办
地址：铜锣湾骆克道 487-489 号骆克駅 11 楼 (港铁铜锣湾站 C 出口)
电话：21100102
烟燻炸葱油甘鱼
豊。厨师发办
地址：铜锣湾骆克道 487-489 号骆克駅 11 楼 (港铁铜锣湾站 C 出口)
电话：21100102
5铜锣湾美食推介：十里洋场
着名淮扬食府十里洋场推出「十里珍馐百味宴」，选用花胶、鲍鱼、鱼翅、和牛等矜贵食材，淮扬四小品包含四款轻盈清新的小菜：无钖烟燻䱽鱼香脆酸甜，酸辣福花微辣开胃，花雕醉花螺肥美嫩滑，最后配上菜脯花生豆干火鸡肾，鹹香惹味。紧接第二道菜是火瞳鸡炖翅，矜贵鱼翅炆煮1小时后配搭大厨精心挑选金华火腿中的「火瞳」以鸡汤炖煮6小时，鲜味浓郁，口感丰富。
之后更有以秘製沪式酱油爆炒爽嫩弹牙的沪式酱油大虎虾，以及酥脆的黄鱼茸脆皮花胶和爽口弹牙的紫苏鲍鱼炒鸽脯。主菜更有口感香浓的牛肝菌和牛炒饭，配上甜品滋补的燕液杨枝甘露为盛宴划上完美句号。
十里洋场
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期101号舖
电话：2338 5500
十里洋场
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期101号舖
电话：2338 5500
6铜锣湾美食推介：赤の匠
想吃铁板烧绝对不能错过位于铜锣湾亨利集团中心的赤の匠，首选推介铁板和牛三文治，用上了优质飞驒牛，每一口都充满肉汁。还有以日式寿喜烧为灵感的铁板飞驒牛寿喜烧，以秘製酱油腌製的和牛片在铁板上煎香，配上⻑崎太阳卵蛋黄令入口即融的味觉更提升。同时也能够一试他们的海鲜，活蓝龙虾、澳洲鲍鱼或是脆煎吞拿鱼腩都鲜味十足！
除了铁板烧外还能试试他们的厨师发办盛宴，寿司方面不但可以嚐到「石司」及「やま幸」的顶级吞拿鱼，还有光物鱼、油鱼、白身鱼及多款贝类。招牌淸酒蒸鲍鱼更是必嚐之选，师傅于席前将鲍鱼放在昆布上，浇上淸酒，蒸煮几分钟至昆布及淸酒完全渗透鲍鱼之中，最后伴以充满脂香的肝酱，将来自大海的旨味完美昇华。
赤之匠
地址: 香港铜锣湾边宁顿街8号亨利集团中心6楼
电话: 2577 0611
营业时间: 午市 ‒ 11:30am至3:30pm (最后入座时间:2:15pm; 最后点菜时间:2:30pm)
晚市 ‒ 6:00pm至11:00pm (最后入座时间:9:15pm; 最后点菜时间:10:00pm)
地址: 香港铜锣湾边宁顿街8号亨利集团中心6楼
电话: 2577 0611
营业时间: 午市 ‒ 11:30am至3:30pm (最后入座时间:2:15pm; 最后点菜时间:2:30pm)
晚市 ‒ 6:00pm至11:00pm (最后入座时间:9:15pm; 最后点菜时间:10:00pm)
7铜锣湾美食推介：Calle Ocho
想吃传统又价格亲民的西班牙菜可以到铜锣湾最近新开张的Calle Ocho，tapas 菜式相当丰富。前菜推介有以西班牙火腿、蘑菇或鲜虾製成的西班牙炸丸子 （$50-60），以及在薄脆的雪糕筒上缀以日本海胆、吞拿鱼他他及芥末牛油果蓉的海胆吞拿鱼甜筒（$180）。
而主菜方面，每道菜式都非常适合与好友一起分享。重点推介西班牙无骨烤乳猪（$180）配菠萝莎莎酱及苦艾酒肉汁，以及传统西班牙墨汁香辣鱿鱼焗饭（$280）配酥炸辣鱿鱼及蒜味蛋黄酱，2款都十分惹味，加上西班牙红白酒，以及口味独特的西班牙红／白果酒（Sangria）作配搭就更完美。
Calle Ocho
地址：铜锣湾加宁街 8 号 Fashion Walk
电话：26388895
营业时间：Soft Opening 期间（ 1 月 17 日至 2 月 8 日） 午餐时段： 11:30 - 15:00 晚餐时段 ：18:00 - 22:00
正式开幕 （ 2 月 9 日开始） 每日: 12:00 - 23:00
地址：铜锣湾加宁街 8 号 Fashion Walk
电话：26388895
营业时间：Soft Opening 期间（ 1 月 17 日至 2 月 8 日） 午餐时段： 11:30 - 15:00 晚餐时段 ：18:00 - 22:00
正式开幕 （ 2 月 9 日开始） 每日: 12:00 - 23:00
8铜锣湾美食推介：好呷台湾火锅
台式火锅绝对是香港人至爱！位于铜锣湾罗素街英皇钟錶珠宝中心新开幕的「好呷台湾火锅」分店，就能吃到超爆好吃又地道的台湾风味。最近他们更推出了「任你行。环岛游」套餐，可以任食 53 品食材，还有2款全新汤底，分别是养生当归杞子锅和黄金泡椒锅，无论是否吃辣都一样能享受。
惠顾「任你行。环岛游」套餐，除了可以无限任叫餐牌上的一般食品，还可享无限续点轻奢华盛盘或单点当中的食材。 精选有日本国产牛肩胛肉，肉质厚实软滑， 肥瘦适中，口感一流。还有由台湾直送到港的一 口蛋饺，外皮满满蛋香，加上鹹香的肉碎葱花等馅料，一试难忘。
另外不要忘记去拿「台湾小食自助区」的小食，台湾肠及蛋饼味道正宗，盐水鸡更是不容错过，可以因应个人喜好混合食材，做到独一无二的盐水鸡，编辑实试加上酱汁后味道超还原台湾风味。最后别忘了来一杯台式饮品和甜品，爱玉冬瓜茶、4款冷泡茶或是综合红豆汤都能为这道餐宴画上完美句号。
好呷台湾火锅(铜锣湾店)
地址:铜锣湾罗素街 8 号英皇钟錶珠宝中心 3 楼全层
电话:2633 3978
营业时间:12:00 - 23:00
地址:铜锣湾罗素街 8 号英皇钟錶珠宝中心 3 楼全层
电话:2633 3978
营业时间:12:00 - 23:00
9铜锣湾美食推介：权八
日本殿堂级居酒屋权八最近迁往利园二期3楼，并以全新面貌示人，继续提供各式寿司卷物、新鲜鱼生、日本备长炭炭火串烧、招牌手打荞麦麵等。当中最具特色的一定是居酒屋料理，包括沿用日本总店配方製作的酸汁伴牛筋，取用本地三黄鸡以炭火烧烤的鸡腿肉、鸡腿根肉、免治鸡肉酿冬菇串烧等，更有新出的宫崎鸡蛋明太子玉子烧，以及份量十足、卖相精緻的极上三色卷及特色卷物。
除了保留居酒屋特色，你还可以近距离欣赏厨师製作荞麦麵的打麵手艺，食客可选山芋冷荞麦麵、松叶蟹钳热荞麦麵、和牛热荞麦麵等配搭。而权八居酒屋铜锣湾店也特设「The Happiest Hour」，在下午及晚上指定时段内享用特色和风调酒，如Sakura-Berry Daiquiri、Fuji Mountain等，均可享买一送一优惠。访客亦可以七折优惠享用「獭祭二割三分」、「出羽樱雪漫漫五年冰点下熟成酒」等特选清酒。
权八
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期3楼
电话：2787 3688
营业时间：星期一至日上午11:30-晚上12:00
(最后点餐时间：晚上11:00)
(最后点饮品时间：晚上11:30）
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期3楼
电话：2787 3688
营业时间：星期一至日上午11:30-晚上12:00
(最后点餐时间：晚上11:00)
(最后点饮品时间：晚上11:30）
10铜锣湾美食推介：安南
安南铜锣湾店最近也从利园商场一期易址利园商场二期3楼，继续提供南北中越经典菜式。在主餐牌中可以看到不少新菜式，包括牛百叶沙律、软壳蟹牛油果米纸卷、酥炸龙脷鱼柳滨海、越式蟹汤锅、椒盐大头虾、法越烧乳鸽、日本A4和牛汤河粉等。
客人更可于2023年2月5日至3月31日期间享用堂食优惠，包括星期一至四惠顾晚市堂食，可以半价享用以下食品：安南炭烧猪肉、安南珍宝米纸卷、河内香草墨鱼饼、安南蜜汁烧鸡、香茅椒盐龙脷柳、越南酱烧猪肋骨、斑兰拉椰糕、法式焦糖焗蛋。星期一至五下午茶时段惠顾堂食，点选以下指定食品只需另加$10可享指定特饮一杯；加$20可享指定红白酒一杯：安南春卷、扎肉粉卷、越式蔗虾、鲜虾猪肉米纸卷、安南火车头、顺化猪手牛𦟌檬粉、烧猪肉捞檬粉、越式蟹肉炒粉丝。
安南铜锣湾店
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期3楼
电话：2787 3922
营业时间：每日早上11时30分至晚上11时30分(最后点餐时间：晚上10时30分)
安南铜锣湾店
地址：香港铜锣湾恩平道28号利园二期3楼
电话：2787 3922
营业时间：每日早上11时30分至晚上11时30分(最后点餐时间：晚上10时30分)