冬虫夏草功效｜冬虫夏草是虫吗？分析冬虫夏草功效/禁忌和简易食谱！冬虫夏草功效｜冬虫夏草是虫吗？分析冬虫夏草功效/禁忌和简易食谱！
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冬虫夏草功效｜作为珍稀的中药材，冬虫夏草已被使用了数百年，由于其卓越的健康益处而被称为「黄金草」，相信大家都知道冬虫夏草可以补身，但你又知道其他冬虫夏草功效、禁忌、冬虫夏草副作用吗？今次和大家深入探索冬虫夏草，更有冬虫夏草食谱分享，一起看看如何将它融入日常饮食中！
Getty ImagesADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW冬虫夏草是虫吗？
冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis，是一种寄生于鳞翅目蝙蝠蛾科部分昆虫幼虫体内生长的真菌，自然生长于青藏高原的高海拔地区。
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由于它在冬季以虫的形式存在，而到了夏季则长出草状的真菌体，因此得名「冬虫夏草」，这种真菌因其独特的生长过程及稀有性而具有很高的药用价值。
冬虫夏草营养
冬虫夏草含有多种氨基酸、蛋白质、纤维素及各种维生素和矿物质，当中的抗氧化物质，有助于抗炎和抗老化。
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冬虫夏草功效：增强免疫系统
冬虫夏草含有多种活性成分，能增强机体的免疫力，对抗外来病原体，适合用于提升体质、预防感冒及其他常见疾病。
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冬虫夏草功效：抗疲劳
冬虫夏草亦有助增加能量和耐力，所以不少运动员都会食用冬虫夏草，可以改善身体状态和运动表现。
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冬虫夏草功效：改善心肺功能
冬虫夏草有助于改善心肺、呼吸功能，特别是对于支气管炎、哮喘患者等慢性呼吸道疾病患者。
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冬虫夏草功效：抗衰老及抗氧化
冬虫夏草中的抗氧化剂，有助减缓细胞老化问题，从而改善皮肤状况，以及促进细胞再生。
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冬虫夏草功效：促进肾功能及性功能
另外在中医角度中，冬虫夏草被认为能补肾壮阳，对于治疗肾虚和改善性功能有明显效果。
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冬虫夏草禁忌：孕妇和哺乳期妇女
孕妇和哺乳期妇女应避免使用冬虫夏草，因为其强大的生物活性，有机会影响胎儿发育。
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冬虫夏草禁忌：自身免疫疾病患者
冬虫夏草的免疫增强作用，有机会不适合对患有自身免疫疾病的人士，令病情加重，例如风湿性关节炎、多发性硬化症等。
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冬虫夏草禁忌：发烧或感染期间
在身体有发烧或感染症状时应避免食用冬虫夏草，因有机会加重发热症状。
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冬虫夏草禁忌：患有血液疾病人士
因为冬虫夏草有机会影响血液凝固，如果患有血小板低下或其他血液疾病的人士，应谨慎使用。
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW冬虫夏草食谱：冬虫夏草炖猪肺
材料：猪肺 1对、冬虫夏草 3-5根、红枣 10粒、枸杞 一把
做法：
猪肺清洗乾净，切块，用热水汆烫去腥。冬虫夏草、红枣和枸杞提前用温水浸泡。所有材料放入炖锅中，加入足够的水。小火慢炖2至3小时，直到猪肺软嫩。食用前根据口味添加少量盐调味。冬虫夏草食谱：冬虫夏草鸡汤
材料：整只鸡 1只（约1.5公斤）、冬虫夏草 3-5根、姜片 5-6片、盐 适量
做法：
将鸡清洗乾净，去除内脏。将冬虫夏草浸泡于温水中约20分钟，然后和姜片一起放入鸡腹中。把鸡放入大汤锅中，加入足够的水覆盖鸡。大火煮沸后转小火，慢煮1.5至2小时，期间可撇去浮沫。煮至鸡肉熟透，加盐调味后即可食用。冬虫夏草食谱：冬虫夏草蒸鱼
材料：鲜鱼 1条（约500克）、冬虫夏草 3-5根、姜片 适量、葱 适量、酱油、盐少许
做法：
鱼清洗乾净，从背部切开。将冬虫夏草洗净后放入鱼腹中，铺上姜片。将鱼放在盘中，放入蒸锅中。大火蒸10-15分钟，根据鱼的大小调整时间。出锅后撒上葱花，淋上预先调好的酱油和少许盐。 藜麦功效、禁忌与好处！营养师分享7个藜麦功效与禁忌！附藜麦营养食谱推荐！黑芝麻功效？营养师拆解9个黑芝麻/粉功效与禁忌！黑芝麻食法＋黑芝麻粉健康简易食谱ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE冬虫夏草食谱：冬虫夏草粥
材料：大米 100克、冬虫夏草 2-3根、枸杞 一把
做法：
大米提前清洗乾净，浸泡30分钟。将冬虫夏草和枸杞用温水浸泡。将所有材料加水放入电锅或煮粥锅中。煮至粥稠，米粒熟烂。根据口味加盐调味后食用。 HOT OFFER
冬虫夏草食谱：冬虫夏草牛肉汤
材料：牛肉 300克、冬虫夏草 3-5根、姜片 适量、盐 适量
做法：
牛肉清洗乾净，切块，用热水烫去血水。将冬虫夏草、牛肉和姜片放入汤锅。加入足够水，大火煮沸后转小火炖煮1.5至2小时。炖至牛肉酥软，加盐调味后即可食用。 【开心果功效】过量会导致肥胖？营养师斥解开心果6大好处！了解开心果营养价值！ TOPIC Health冬虫夏草 冬虫夏草功效 中药材 健康食谱 食谱 冬虫夏草食谱 SmartAutumn AIInsights