听起来是一个非常棒的概念！将黄浦江的壮丽景色、咖啡的闲适氛围和美术馆的艺术气息巧妙地结合在一起，创造出一种独特的都市休闲体验。
这个极简咖啡店的概念，本身就带有一种吸引人的魅力：
1. "环境优势"：
"黄浦江景"：直接临江的位置，可以欣赏对岸陆家嘴的繁华天际线，视野开阔，是绝佳的观景点。
"极简设计"：简约、干净、有格调的内部空间，符合现代审美，能提供一种宁静、放松的感官体验，适合沉思、阅读或轻松社交。
"美术馆附加"：将美术馆设于店内或紧邻，甚至可能是一个隐藏的角落或特色区域，打破了传统美术馆的严肃感，增加了探索性和趣味性。顾客可以在享受咖啡的同时，随意欣赏艺术作品，或者作为参观美术馆前的“缓冲”或“补充”。
2. "体验升级"：
"动静结合"：咖啡店提供动态的交流、休憩，美术馆则提供静态的欣赏、思考，两者结合，满足不同时段、不同心情下的需求。
"文化氛围"：美术馆的设置提升了整个空间的格调和文化内涵，吸引对艺术感兴趣的顾客，也增加了咖啡店的价值。
"独特卖点"：这种“咖啡+美术馆”的模式在黄浦江边可能相对独特，
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说起滨江大道大家可能最先想起人潮熙攘的中段（东方明珠段），这条1997年建成的路长达2500米，而在它的南段（富都段），不仅有着美丽的江景，还十分安静。当然了，重点依然是——这里有非常不错的咖啡可以喝，今天我们探访并拍摄的BLATAGE COFFEE 算是这边比较有名的一家店了。
滨江大道南段
因为导航定位出错，司机在浦明路那边绕了两圈才找到入口，最后把我们放在了浦明路与浦电路路口（要去探店的可以标记一下）。在此处，需要步行往江边走，大约5分钟路程。
走至江边，经江风一吹，被市区的喧嚷与快速所提起的一颗心也渐渐落下了。耳边时而传来轮船的鸣笛声。
Black Percentage
黑比力
Blatage品牌成立于2017年，名称来自于Black（黑色）和Percentage（百分比）的缩写，也代表着重焙咖啡与新鲜牛奶的饮用比例。
与店名与曲同工，这里的点单方式也是使用创新的比例点餐法，从B33%至B120%，咖啡浓度依次递增，譬如店里最常点的B51%，咖啡占比是51%，口感上比较接近于澳白。
Punch Roast
创新重烘焙
近些年，北欧的浅烘焙风在咖啡圈里十分流行。与之相对的重烘焙，因为被许多商家用来掩盖生豆本身的瑕疵而给许多人留下不是很好的印象。不过，对于大众来讲，有着较少酸味且较多苦味的咖啡，依然更容易喝的惯。
基于以上思考，Blatage便做了一件大胆的事情——挑选1200m以上高海拔、Q-Grader鉴定超过83分的精品咖啡豆，用独特的手法进行重烘焙。烘焙由首届WCE世界咖啡烘烘焙大赛亚军江承哲操刀。最终呈现的咖啡风味里，既有可可的细腻与轻柔的烟熏感，又有不错的甜度与风味饱和度。
直白一点说， Blatage家虽然使用重烘焙手法，却没那么重口，比想象中轻柔许多，对于轻口的人来说也比较容易入口。
Bladog
黑狗堡
“意大利风味”黑狗堡
在这家店里，不止设计整体秉持了黑白配的风格，就连热狗也是！
小编喜欢咸口，就点了“意大利风味”，大蒜蛋黄酱与意面酱的组合让起司吃起来香浓不腻口，个头实在不小，感觉吃完一个好像也不用吃午饭了。如果想作下午茶，两个人分食一个也够的。
BLATAGE每两个月就会推出一款创意饮品，所以8、9月份去店里，可以喝到清新基底加上暗黑奶咖的茉莉奶盖冰咖啡，名字听起来就很夏天了~
BLATAGE COFFEE
地址：上海市浦东新区滨江大道4594号商铺
(靠近海航大厦，艺仓美术馆门面房)