为您推荐6个品牌的入门级普洱茶，并帮助您认识普洱生茶和熟茶。
普洱茶产自中国云南省，以其独特的“后发酵”特性而闻名。根据发酵程度和工艺，主要分为两大类：生茶（Sheng Cha）和熟茶（Shou Cha）。
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### "普洱茶基础知识：生茶 vs. 熟茶"
"1. 生茶 (Sheng Cha / 生普)"
"工艺：" 采摘后经过杀青、揉捻、晒干，未经人工渥堆发酵，直接存放。
"特点："
"香气：" 初始带有清香、花果香、蜜香，随着陈放年份增加，会转化出樟香、陈香、药香等。
"滋味：" 口感较为强烈，略带苦涩，但回甘生津明显且迅速。新茶口感较尖锐，老生茶则趋于醇厚、顺滑。
"汤色：" 新茶汤色呈黄绿色或浅金黄色，老生茶则变为橙红或石榴红。
"耐泡度：" 相对较低，尤其是新茶。
"价值：" 具有收藏价值，随着时间推移，品质会提升（需良好仓储）。
"适合人群：" 喜欢清新
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如果是刚开始品饮普洱茶，可以从各个品牌的入门款开始喝起，先对普洱（生普/熟普）茶的香气、口感有一个大致的了解，然后再去尝试一些品质更高、价格也更贵的茶，慢慢开始进阶。
那么一开始选择哪些品牌的入门普洱茶呢？1976年云南省茶叶公司为规范出口创立了“唛号”体系，也就是饼茶采用4位数编码，分别代表配方年份、原料等级、茶厂编号，比如说7572就是75年的配方、使用7级原料、厂家为勐海茶厂。
比较经典的两个唛号
刚开始是四家普洱茶分别是昆明茶厂编号为1，勐海茶厂编号为2，下关茶厂编号为3，普洱茶厂编号为4，经过改制之后，这四家茶茶厂分别变成了云南中茶、大益茶业、下关集团、云南普洱茶集团。除此之外还有海湾茶业（老同志）编号为8，海湾茶业的创始人邹炳良、卢国龄，其中邹炳良就是曾经勐海茶厂的厂长。除了上面的5家普洱茶企，比如说陈升号、澜沧古茶、戎氏等也都是较为不错的选择，这里就根据自己的品饮经验给大家推荐几款，供大家做个参考吧。一、大益大益在普洱茶里面的知名度是比较高的，入门标杆款就是他们家的7542（生普）、7572（熟普），看唛号就知道这两款茶的配方诞生于1975年，差不多有50年的历史了。虽然说这两款茶用的都是台地茶，但是标杆的意义就在于守门员，也就是说香气口感不如这两款茶，价格还卖的比他们贵就直接可以不用看了。先来看看大益生普7542，条索肥壮、色泽乌润显芽毫，有淡淡的花果香，泡上一杯茶汤颜色黄亮，花果香闻着还是不错的，入口滋味较为醇和，但是口感会有一定的苦涩，化开速度尚可，回甘较好一些，价格是比较实惠的，150克的日常价格80元。
熟普7572，饼形圆整，压制的松紧适度，色泽红褐稍显金毫，闻着会有一定的堆味（也叫勐海味），泡上一杯茶汤颜色红浓，有一定的焦糖香，入口爽滑、滋味醇和、稍厚，回甘还不错，150克的日常价格66元。
这两款茶拥有多个规格、多个批次、多个年份，初次选购买个小饼即可，先试试这个口感是否能够接受，而且7572、7542属于口粮茶，也没必要去囤茶，现喝现买即可。二、下关下关的特点是沱茶，他的很多产品都是压制成沱形，一沱普洱茶多为100克，算是比较有特色的一点。生普就看看下关特沱，一款始于2003年的产品，在原来用料的基础上增加了一定比例的优质大树茶，让茶叶更加有滋有味，并且使用弹簧头压制，松紧更加适度，干茶沱形圆正，送白毫显露，油润有光泽，泡上一杯蜜香较为不错，入口滋味较为醇厚，稍有涩感化开较快，有一定生津感，日常价格500克约84元。
熟普口粮可以看看销法沱，这个名字主要是应为这款茶早期曾出口到欧洲的法国等地而得名，曾三次荣获“世界食品金冠奖”。外包装采用圆形盒装，干茶沱形圆正，压制的松紧适度，色泽红褐油润，芽头显露，泡上一杯茶汤颜色红褐，焦糖香较为明显，入口滋味较为甜醇、爽滑，回甘不错，是性价比较为不错的一款口粮熟普，日常价格200克（100克*2）72元。
三、澜沧古茶澜沧古茶始建于1966年，依托景迈山丰富的茶树资源，是一家集研发、生产、销售于一体的茶企。生普口粮可以看看007，配方始于2003使用老树、古树进行拼配而成，可以看一下干茶外形压制的松紧适度，条索肥壮带芽毫，泡上一杯茶汤颜色金黄，花蜜香较浓，入口滋味醇厚、爽滑，生津感较为不错，日常价格357克/118元，性价比还不错。
熟普口粮可以看看0081，始于2001年的配方，同样使用老树、古树拼配而成，看一下干茶条索肥壮带金毫，用料还比较细嫩，泡上一杯茶汤颜色红浓、透亮，闻之甜香较高，入口较为稠糯、甜润，回甘较为不错，日常价格357克/146元。
四、陈升号陈升号这家企业相对来说年轻一些了，由陈升河先生于2007年创立，是集种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体产业链完备的现代化专业企业。陈升号自2008年起，先后在布朗山老班章勐宋山那卡、古六大茶山易武、南糯山半坡老寨、建设原料初制加工基地。采用“公司+基地+农户”的模式，通过与茶农签订了长期合作协议的方式，合作了上万亩的古茶园面积，保证了茶叶的品质。
新手比较推荐陈升一号品鉴装，拥有七款高山大树茶的品鉴，从2016年面试以来，销量一直不错。共包含银班章、陈升一号、那卡、霸王青饼、陈香升华、半坡寨、珍茗青饼，每款28克，可以掰成4块7克的取用比较方便。日常价格196克/239元，作为入门了解生普还是个不错的选择，等到喝完了应该也能试出来大概自己喜欢哪一款，再买正装不迟。
五、老同志老同志是由邹炳良、卢国龄，其中邹炳良就是曾经勐海茶厂也就是大益的厂长。因此他们家的熟茶品质是较为不错的。老同志也有不少的试饮装、或者100克的小饼，我们可以从小规格的尝试，如果要推荐，我比较喜欢老同志的这款普洱散茶，原料等级较高、芽头含量不错，邹炳良先生调和的技艺，泡一杯陈香馥郁、汤色红浓、油润，入口滋味醇和、厚重，甘润糯滑，日常价格100克/99元。
六、勐库戎氏勐库戎氏拥有两座现代化茶叶加工厂，占地面积700多亩，实力还是比较强劲的。口粮可以看看勐库戎氏的明前春尖，之前也是多次回购的一款茶，原料等级不错，叶肥芽壮，压制松紧适度，泡上一杯茶汤颜色明黄、透亮，入口略苦涩，不错回味甘甜较为持久，品质不错，日常价格100克约35元。
