Netflix《黑白大厨》大热！起底3星评审安成宰、最强选手一次过盘点Netflix《黑白大厨》大热！起底3星评审安成宰、最强选手一次过盘点
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Netflix《黑白大厨》日前成为话题之作，更一度成为收视排行榜第一！节目找来韩国米芝连星级大厨对战隠藏厨神，充满火药味的对战加上每一道都令人口水直流的菜色，难怪会成为近期最红新作。
Netflix的《黑白大厨：料理阶级大战》，找来 80 位「黑汤匙」隐藏版大厨对决 20 位「白汤匙」明星级主厨，进行各种不同主题的料理对决，除了一众厨艺了得的黑汤匙、白汤匙厨师引起热论，两位评审都备受注目，除了韩国国民主厨白种元之外，还有韩国唯一的米芝连三星主厨安成宰。
安成宰是韩国唯一的米芝连三星主厨，他开设的「Mosu Seoul」 2019 年开幕时获得了 1 颗星，之后再在 2020 年～2022 年间保持 2 颗星评价，并在 2023 年和 2024 年连续获得 3 颗星荣誉，Mosu Seoul 虽然现在暂时关闭，但是 Mosu 于旧金山和香港都有分店。
安成宰从小在美国长大，原本梦想成为汽车工程师，但为了付学费加入了美国陆军，并且曾被派到伊拉克一年，直到 24 岁时于路上看到穿着厨师制服的「洛杉矶蓝带烹饪艺术学院」的学生，因此对厨艺产生兴趣。
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安成宰的「Mosu Seoul」目前暂时关闭，据指餐厅于 2017 年开业时，就获得了 CJ 的投资，但今年初因为合约到期，餐厅也就暂时关门，为此安主厨解释指：「CJ 是非常支持我的合作伙伴，对我非常信任，但我们的愿景并不完全一致，所以我决定分道扬镳。我目前正在与一位与我理念更加契合的合作伙伴（非大企业）再度筹划新餐厅。」
节目目前只剩下8名选手，除了白队的崔玹硕、李爱德华等已经在业界相当有名气的主厨以外，黑队亦有不少黑马有望夺冠，接下来就为大家介绍这几位实力大厨！
《黑白大厨》选手：崔玹硕
一出场就引发热议的明星主厨崔玹硕目前是韩国高档CHUI.的行政主厨，并且拥有超过30年的厨艺经验，于最新的集数中，他对于营运餐厅的独特见解，令他成为不少观众心目中最强劲的冠军候补！
《黑白大厨》选手：李爱德华
美籍韩裔厨师李爱德华是在2005年参加美国料理节目《美国铁人料理》获得冠军，并在2017年与Gordon Ramsey一同担任料理节目《Culinary Genius》的评审。2023年，爱德华更以白宫国宾晚宴主厨的身份与韩国总统尹锡悦共同访美。他于节目中温文谦虚的个性，让不少观众留下好印象。
《黑白大厨》选手：郑智善
韩国着名的港式点心女王，郑智善曾出演韩国节目《拜託了冰箱》，她同时是韩国首位女性中餐主厨，也是韩国中餐大师吕敬来所认定的接班人。
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW《黑白大厨》选手：三星
以沈着冷静的领导魅力吸粉无数的「三星」，曾经担任〈Benu〉、〈Atelier Crenn〉、〈모수〉三间米其林餐厅任职，因为曾于一星、二星、三星餐厅工作，现在则自己经营餐厅〈트리드〉，兼任老闆及主厨。
《黑白大厨》选手：阿姨无菜单料理
「阿姨无菜单料理一号」是韩国人气韩食餐厅「快乐酒桌」及安东市场着名刀切麵餐厅「安东家」的老闆兼主厨。
《黑白大厨》选手：料理狂人
只要进到厨房就会去到「疯狂」模式的黑汤匙厨师「料理狂人」，曾参加《厨神当道韩国版4》节目，但最终无缘决赛，目前则在餐酒馆〈Deepin〉担任行政主厨。
《黑白大厨》选手：拿坡里黑手党
目前被视为夺冠大热门的「拿坡里黑手党」，主攻义式料理，曾经于意大利工作的他，表示希望将最原始的义大利料理风味带到韩国，现在的他也是韩国超人气手工义大利麵店〈VIA TOLEDO〉的老闆兼主厨。
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