香港素食餐厅推介！公开名人素菜饭堂，城中最Hit纯素店香港素食餐厅推介！公开名人素菜饭堂，城中最Hit纯素店
Leo Chan，InstagramREAD MORE登入 Cosmart 浏览本网站可获取积分
立即登入/登记香港素食餐厅推介！公开名人素菜饭堂，城中最Hit纯素店
Leo Chan，Instagram LAST MODIFIED
谁说素食者的餐桌上必定是清一色一片绿？ 现今素食餐厅千变万化，选择多不胜数。《ELLE》走访城中多间大受欢迎的素食餐厅，推荐他城中hidden gems，让我们见识素食者餐桌的精采。
Leo Chan，InstagramADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW1
素食餐厅推介：素年
主打素食并受咖啡爱好者追捧的「素年」，提供以本地蔬菜製作、或带有东南亚元素的素食菜式，他们最近在太古城开设新店，其中新店限定推出的「十九几种蔬菜有机本地野菌全日早餐」分量十足，素食也令人饱足！
素年
地址：太古太古城太裕路9号高安阁地下G517号舖
电话：66019577
营业时间：11:30am – 21:00pm
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW2
素食餐厅推介：Saravanaa Bhavan
位于尖沙嘴重庆大厦的Saravanaa Bhavan，于印度发迹，在全世界均有分店，口味非常传统，出品香浓惹味，咖喱以扁豆糊、椰子肉、椰菜等饱肚的素菜作主食材，伴以辣椒以及各式香料，辛辣惹味。捲饼则以印度传统的masala香料配方（茴香、白胡椒、黑胡椒、丁香、肉桂等多款香料混合而成）混和豆蓉，把馅料卷在薄饼皮内炸得香脆可口。
Saravanaa Bhavan
地址：尖沙嘴亚士厘道23-25号雅士利中心4楼
电话：2736 1127
营业时间：08:00am-10:30pm
3
素食餐厅推荐：龙门楼志莲素斋
南莲园池内的志莲素斋，黑松露擀麵和粥品均是必点菜式，松露忌廉香草手擀麵以忌廉和松露酱烩煮杂菌和擀麵，用西式法处理中式食材，效果创新且口味不俗。
龙门楼志莲素斋
地址：钻石山凤德道60号南莲园池龙门楼
电话：3658 9388
营业时间：12:00nn-09:00pm
香港尖沙咀码头cafe推介！给你京都岚山风情的特色咖啡店每年极速售罄！半岛酒店全新荔枝奶黄月饼预订开始了ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE
4
Nectar
Grassroots Pantry（编按：现已改名为Nectar，转为主打farm-to-table的plant based素食餐厅）则是从它还是上环一家小店时已经常光顾，即使现在扩展了，食物质素也一样保持水準，尤其喜欢他们家的担担汁煎素饺和烤素鸡。」烤素鸡配南姜粉及椰子酸忌廉，香口惹味。看方大同能在香港「捐窿捐罅」找到如此精彩多样的素食餐厅，难怪问他会否尝尝肉食，他也笑着婉拒：「试过一段短时间吃鱼，但总是不太习惯，后来也不再勉强了。」
Nectar
地址：中环荷李活道108号（地图）
电话：2873 3353
网址：https://www.facebook.com/nectarhk/
营业时间：12:00nn-10:30pm
平均消费：$800以上
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW5
素食餐厅推介：Veda
位于中环奥华酒店的 Veda ，楼高两层，尤其2楼用落地大玻璃包围，环境舒适。素食菜式主打Fusion且健康，由印度咖哩到尼泊尔饺子，餐厅同时提供多款Cocktail 选择，是素食餐厅中甚为少见的。
Veda
地址：中环亚毕诺道 2号
电话：3755 3067
营业时间：6.30am-11pm
6
素食餐厅推介：大澳东方小祇园
位于大澳的东方小祇园菜馆，位置当然是偏远，但找个假日连同游河涌、买海味等构成一日游的节目，沿途见到觅食的水鸟、忙碌的渔民等等，最后看完日落才回家，十分写意。餐厅已经屹立过百年，邻近鱼塘、菜田，因此食材新鲜绝对有保证。这里的腐皮卷是每桌必点的，其中有西芹、冬菇、鲍鱼菇、芽菜和笋丝，腐皮和菜蔬都高质素，煎的火候也极佳，食过多次从无失手。此外，荔肉酥卷、北菇豆腐、五柳仙斑、罗汉斋炒麵和盐焗鸡等也是非常美味。
大澳东方小衹园菜馆
地址：大澳南涌14号
电话﹕2985 5459
7
素食餐厅推介：Asaya Kitchen
香港瑰丽酒店的Asaya Kitchen主打健康餐饮概念，主要提供素食，不过主菜中也有几款海鲜提供。餐厅菜式着重展现能保留新鲜时令食材特色的烹调方法，午市单点餐单的菜式融入多款未经烹煮的、发芽的、腌製的和发酵的有机食材；晚餐则致力打造出精细无遗的高尚餐饮体验。餐厅尽量选用来自遵循有机耕种原则的本地农场之蔬菜和水果，而大部分海鲜则来自香港瑰丽酒店的合作伙伴顺景海钓船，作为「本地来源」项目的一部分。磨菇茶和腰果乳酪都是清新又味道丰富的选择。
Asaya Kitchen
地址： 尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店6楼
电话： 3891 8732
舒淇吃了才这么美吗？明星追捧「KiKi拌麵」值得试的5个原因ADVERTISEMENTSCROLL TO CONTINUE
8
素食餐厅推介：Yau Veggie Bistro
位于南丰纱厂， Yau Veggie Bistro 主打法式素食，所有菜式都有提供纯素选择。招牌菜式有卡苏莱砂锅、洛林鹹批及多菲内焗薯千层等，必试香煎鹅肝配焦糖苹果，鹅肝由菇、坚果、果仁及绿豆製成，味道与真鹅肝几可乱真。
Yau Veggie Bistro
地址： 荃湾南丰纱厂1楼118号舖
ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW
9
素食餐厅推介：本原纯素
位于中环的本原纯素，主打简约快餐式的纯素蔬食，充满创意的料理菜式如素拉麵、素汉堡、意粉、薄饼pizza等，每次去都有惊喜！
本原纯素
地址： 中环威灵顿街112-114号新威大厦1楼102-103号舖
电话： 98509558
10
素食餐厅推介：入素
位于沙田石门站的入素，餐厅负责人彭先生表示餐厅大股东是有佛家信仰和喜欢素食，加上近来健康食品也带动了饮食潮流，希望入素能将中式和东南亚传统素食，重新包装演绎，与西式素食互相辉映。因此餐厅要求所有产品不含五辛之余，大部份汁酱都是自己调教，甚至安格斯素牛扒、吉列素猪扒等素肉皆自家研发。餐厅现时的招牌菜包括海南素鸡饭、咖喱素吉列猪扒饭、四喜烤麸定食和安格斯素牛肉汉堡包等，值得一提的是餐牌更新频密，每月都有新菜式登场，保持新鲜感。
入素
地址： 沙田石门安群街3号京瑞广场1期2楼237号舖
电话： 3590 3570
TOPIC Gourmet特色餐厅 素食