打造“西南米粉第一品牌”是花溪牛肉粉产业发展的一个宏伟且清晰的目标。要实现这一目标，产业需要围绕以下几个关键方面制定明确的发展目标：
"核心目标：" 成功塑造并市场验证“西南米粉第一品牌”的地位，提升花溪牛肉粉的整体知名度、美誉度和市场占有率。
"具体发展目标可细化为："
1. "品牌建设与形象塑造目标："
"目标1：" 在3-5年内，将“花溪牛肉粉”区域公共品牌影响力提升至西南地区餐饮品类前三，成为消费者首选的西南米粉代表。
"目标2：" 塑造统一、高端、有文化内涵的品牌形象，突出“正宗”、“地道”、“匠心”的核心价值。
"目标3：" 建立完善的品牌授权与管理体系，规范市场，提升品牌辨识度和忠诚度。
2. "品质标准化与产业升级目标："
"目标1：" 制定并推广高于行业标准的《花溪牛肉粉制作规范》或《花溪牛肉粉质量等级标准》，涵盖原料、加工、制作、服务等全链条。
"目标2：" 推动产业链上游（如牛肉、米粉、辣椒等原辅料）的标准化种植/养殖和基地建设，确保品质稳定。
"目标3：" 支持传统
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“按照花溪区委区政府大力支持花溪牛肉粉产业发展的相关决策部署，我们紧紧围绕‘一主一特’产业发展定位，制定了近远期产业发展目标和规划。”11月22日，贵阳市花溪区牛肉粉产业发展新闻发布会在贵阳市政府新闻发布厅举行，花溪区旅文公司党委书记、董事长，花溪牛肉粉公司董事长宋伟了媒体记者相关提问。
花溪区旅文公司党委书记、董事长，花溪牛肉粉公司董事长 宋伟
宋伟介绍，花溪牛肉粉发展的近期目标是，要加快建立稳定供应链体系，实现花溪牛肉粉品牌化、标准化、产业化、市场化；远期目标是力争用5年时间将“花溪牛肉粉”打造成为“西南米粉第一品牌”，形成花溪区百亿特色食品区域主导产业。
提到发展规划，宋伟表示将按照三产发力、二产支撑、带动一产发展思路，加快构建“三端三层”（即原料端、生产端、产品端，核心层、服务层、品牌层）现代产业链发展体系，推动产业接二连三快速发展——
核心层对应三端的基础建设，通过产业规模逐步扩大，原料端将带动当地农户扩大本地黄牛、辣椒、葱花香菜等一产原材料的种养殖规模，建设种养殖基地，进行定向产品供应；生产端将吸引更多包材、配料包等省内外精深加工企业落地花溪做产品配套生产加工，逐步完善产业链条，建立花溪牛肉粉产业聚集区；产品端将实现线下门店和线上电商双线布局，逐步扩大品牌市场规模，夯实产业发展基本盘。
服务层对应三端的产业延伸配套，原料端制定产品的原材料溯源标准体系和产品检测标准体系；生产端建立完善供应链体系、质量管理体系、原料使用标准及产品研发；产品端强化品牌孵化，打造门店直营+联营模式、建设电商基地和物流运输等配套服务。
品牌层对应品牌建设，通过三端全产业链布局发展，推动花溪牛肉粉品牌快速传播，全方位提升品牌影响力和竞争力。
贵州日报天眼新闻记者 朱迪
编辑 刘娟
二审 沈安永
三审 胡丽华