纬豆集团旗下人气品牌这回再次颠覆想像,推出以为主题的5款新品,让熟悉的港味有了全新灵魂。不管是法式可颂、湘式辣煲、从茉莉绿茶还是萌系甜点,这场跨越风味界线的创意之旅于11/10起登场,每一道都让小编忍不住要流口水啦。
亮点1|XO酱烧卖可颂
想像一下港式茶楼的蟹子烧卖遇上欧式烘焙的金黄可颂~点点心的创意团队将两者巧妙融合,打造全台首创的。酥脆外壳一撕开满满肉汁渗出,搭配特製微辣XO酱美乃滋,香气浓郁又不腻。层次感令人惊喜,鹹香之中藏着一抹细緻的甜。这是熟悉的港味,却又多了异国的优雅气息,成为这波新品的代表之作。

亮点2|猪仔麻糬绿豆糕
甜点控请注意!绝对是拍照打卡的新宠,两颗圆润小猪造型的绿豆糕端上桌时,真的会让人差点捨不得动筷。外层绵密的绿豆馅包裹着Q弹麻糬,软糯香甜、层次分明。清香的豆香中带着微微黏牙的糯感,每一口都像在嘴里开出一朵小花。
亮点3|和牛牛肉丸
看似低调,却是懂吃老饕的最爱。严选M8+澳洲和牛製成,肉质滑嫩、油花细緻,咀嚼间释放浓郁肉香。搭配港式经典喼汁与柔嫩豆腐皮,一口下去饱满多汁,鹹香与鲜甜在味蕾上交错。小编私心觉得这道点心不仅能当主角,也能成为与茶相伴的完美搭配。

亮点4|湘辣凤爪煲
最令人期待的压轴登场莫过于与自家品牌的联名之作,这是港式与湘式的跨界之作,将湖南的香麻辣劲与港式滷煲手法完美结合。辣中带香、香中带鲜,凤爪软嫩入味、胶质丰厚,越吃越上瘾。这道料理仅在全台14间限定门市贩售,包括林口三井、桃园新光、台中港三井、台南南纺与汉神巨蛋,想嚐得快。
亮点5|茉莉金桔绿茶
港式茶饮向来重视解腻,这次新登场的以清新茉莉绿茶为基底,融合金桔微酸果香与西洋梨的柔和甜韵。入口那刻,先是金桔的微酸挑醒味蕾,接着茉莉花香与果甜交叠,带来一种清亮又温柔的平衡,无论搭配烧卖、甜点或凤爪煲都是一杯让人忍不住一再续杯的茶香良伴。

纬豆集团表示这波新品延续品牌一贯的玩味精神,希望让年轻族群在感受港式经典的同时也能品味创新与文化融合的乐趣。到用餐就像一场探索风味边界的游戏,让传统与创意在蒸气腾腾的竹笼里悄然对话。
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