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法国巴黎也有高质日本菜！5间长龙拉麵乌冬店、酒店Omakase等必食日本餐厅推荐法国巴黎也有高质日本菜！5间长龙拉麵乌冬店、酒店Omakase等必食日本餐厅推荐

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法国巴黎也有高质日本菜！5间长龙拉麵乌冬店、酒店Omakase等必食日本餐厅推荐

30Oct2024

去法国巴黎旅行但「亚洲胃」的你突然想念亚洲菜吗？编辑这篇为大家推介巴黎值得一去的日本餐厅，从长龙拉麵及乌冬店、性价比高手卷到五星级酒店Omakase，以下推荐5间位于巴黎市中心、不同价位的日本餐厅好去处，出发前记得bookmark！

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1

高级Omakase：白马Hakuba

2024全球50最佳酒店排名第四位、LVMH集团旗下酒店巴黎白马庄园 (Cheval Blanc Paris) 除了摘下米芝莲三星的法国餐厅「Plénitude」，2024年3月在酒店一楼开设日式概念餐厅「Hakuba」，主打高级Omakase料理，融合法式精緻、日式食材及传统工艺。内部设计以日本自然印象为主题，将日式庭园概念融入用餐环境。

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Hakuba由饭店行政主厨Arnaud Donckele领军，主厨 Takuy​​a Watanabe携手白马庄园甜点主厨Maxime Frédéric，团队希望在餐桌上完全融入日本的艺术和工艺，严选日本食材加上Arnaud Donckele出神入化的酱汁运用，展现顶级日本料理的方式。

除了寿司、军舰捲、手卷等餐点，甜点也是一大亮点，Maxime Frédéric在日式和法式甜点中创造出一种平衡，白米或紫米点心、水果麻糬以及上桌前的现场炙烧或镜面甜点等都出现在甜点选单之中。

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除了味觉上享受，每道菜都呈现成一个个艺术品，餐厅所使用的餐盘都是由京都和福冈地区的工匠针对每道料理特别定製，以及精细的日本玻璃器皿、各式清酒壶，甚至亚麻织品等传统日本工艺，都为「Hakuba」构筑了独特且极具代表性的用餐空间，绝对值得一访。

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目前午餐服务时段为每周四至六，每人180-420欧元；晚餐则为周二至六供应，每人380-420欧元。

Hakuba地址：8 quai du Louvre 75001 Paris

网址：https://www.chevalblanc.com/en/maison/paris/restaurants-and-bars/hakuba/

2

长龙拉麵店：Kodawari Ramen

要数巴黎的长龙拉麵名店一定少不了位于巴黎第一区的长龙拉麵店Kodawari Ramen，除了地理位置邻近罗浮宫、杜伊勒里花园等游客必去景点，店内的鱼市场主题装潢和正宗日本口味拉麵更被不少人形容为「巴黎最好吃的拉麵」，店内不设事前预约，客人需到门口扫QR code排队，遇上高峰时段1.5-2小时的等候时间也很常见！

Kodawari Ramen浓郁的拉麵汤头尤其适合喜欢重口味的人，六款主打拉麵中也有素食选项，另有其他前菜和海鲜餐点，喜欢日本菜的话不要错过！

Kodawari Ramen (Tsukiji)地址：12 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France

Kodawari Ramen (Yokochō)地址：29 Rue Mazarine, 75006 Paris, France

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3

Menkicchi Ramen

除了Kodawari Ramen，第一区还有不少高评分的拉麵店，编辑推荐主打豚骨拉麵的Menkicchi Ramen，店内只卖三款拉麵——盐味豚骨拉麵、酱油豚骨拉麵及味噌豚骨拉麵，可另加拉麵配料及饺子单品，人均消费约16-20欧元。

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Menkicchi Ramen地址：41 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris, France

4

高性价比手卷：Hando Parisian Handroll

在巴黎有两家分店的Hando Parisian Handroll主打现代日式寿司和手卷，共同创办人Adrien Albou从小就对日本情有独锺，从时尚到漫画、艺术和美食，更在餐厅中向两位建筑大师安藤忠雄和乔治中岛致敬。店内装潢设计走优雅的极简主义，散发现代简约风格，吧台设计能让客人看着师傅亲自製作餐点，布局也很适合一人用餐。

Hando Parisian Handroll主打不同款式的手卷，而且饭量和鱼生比例刚刚好，单价6-15欧元不等；除了可以单点前菜、鱼生、寿司和手卷，亦有3-6件手卷的套餐选项，一次嚐尽店内的招牌美食！

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Hando Rive Gauche分店地址：89 rue de Sèvres 75006
Hando Vendôme分店地址：25-27 rue Danielle Casanova 75001

网址：https://www.hando-paris.com/

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连Jennie、周杰伦都爱去的乌冬店：Sanukiya

连Jennie、GD、周杰伦都爱去的巴黎乌冬名店Sanukiya同样位于巴黎第一区，周边集中了不少日韩餐厅，「亚洲胃」的你记得bookmark！Sanukiya店家不设预约，採用现场排队制，依然吸引不少人为了一碗充满嚼劲的讚岐乌冬特意到访！

除了必点的招牌冷热乌冬，餐牌上也有日式盖饭和天妇罗炸物选项，价位从11-22欧元不等，性价比高。

Sanukiya地址：9 rue d'Argenteuil 75001, Paris

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by Cherie Chan 立即登记接收 订阅电子报，获得更多资讯、体验及礼遇 SIGN UP