在德国杜塞尔多夫的 Kunstpalast 美术馆，一场由暴躁导览员Langelinck负责的导览活动正迅速爆红，一位难求，自 2025 年 5 月推出后，每月两次的导览场次几乎场场售罄。
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有趣的是，这位导览员以为卖点，报名参观美术馆的民众，不仅要认真回答导览员的问题，即使说出正确答案，仍可能被斥责对展品无知，甚至不可以随意玩手机，就像个乖学生一样。根据外媒报导，馆方想要挑战传统博物馆的参观模式，而这位导览员其实是表演艺术家Carl Brandi，而且虽然他表现得非常刁难，却因此大受欢迎。
罗马的髒话餐厅
位在罗马的Cencio La Parolaccia餐厅，名称中文意思是，一名外媒评论家写道：
更有趣的是，这名作者面对这样的服务，却表示：
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这不是唯一一家因为恶劣服务爆红的餐厅，最有名的其实是在澳洲的凯伦餐馆（Karen's Diner），凯伦灵感来自白人女性名字Karen，这是一家以闻名的汉堡餐厅。服务生会骂客人、翻白眼、丢菜单、甚至嘲笑你点的东西，不过顾客们却争先恐后上门被羞辱，让这家餐厅分店开到世界各国。
究竟为什么现代人喜欢花钱找羞辱？
暴躁服务崛起原因1｜不是服务，是搞笑表演
事实上，当整个餐厅或导览服务原本就自称是恶劣服务、暴躁服务，顾客就将其当作是一种搞笑型的表演，就像是自身参与的沈浸式体验，互动式表演一样，不会将其视为是一种不专业的服务，而是刻意为之的演出。
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暴躁服务崛起原因2｜不只好吃，还要有梗
当社群文化当道，人人不只追求餐厅好吃，还要好拍。如今所谓的定义更不只是网美餐厅那样装潢美丽、光线好、摆盘美，当店内服务人员都帮你想好了，随便拍都能够病毒式疯传、吸睛，那么自然可以吸引许多想拍网路影片的族群，也成为流行。
暴躁服务崛起原因3｜礼貌不等于舒适
这种体验最吸引人的地方在于，它挑战了的固有印象，创造出既刺激又娱乐化的消费过程。礼貌对于Z世代来说，可能代表的是客套、不真实，在社群文化影响下，现代年轻族群渴望直率甚至带刺的幽默互动，让人感觉到温暖与真实性，他们追求的已经不如传统，而是一种被挑战的互动乐趣，以及在直率语言背后所代表的。以品牌经营的行销概念来说，这也意味着，品牌可以透过刻意破坏传统礼貌规範，激发顾客情绪，创造独特体验，进而使品牌脱颖而出。
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暴躁服务崛起原因4｜奥客产生的傲娇服务
传统服务观念认为，也因而养出了许多奥客不合理地对待服务业，长久下来在网路社群被批判，反而形成了一种反面的思想浪潮。也因此，当这种体验提供了另类的模式，反而给予顾客们较高的好感度。在日系的女僕咖啡厅中也有一种是服务，与此异曲同工，也有不少忠实粉丝们。
暴躁服务近来爆红，其实可以看出消费者文化悄悄地正在变化，年轻世代的顾客不再只被传统的服务方式吸引，反而更希望能够透过服务时享有的互动，感受到真实的人情温暖、故事感，甚至更多刺激与乐趣。
细细深究，想要在这波流行中胜出，绝非只要变得就可以，而是不能只用礼貌敷衍，必须更着重在用独特的体验形塑品牌在顾客眼中的形象。这种尺度如何拿捏？或许懂的人，就能享受到这股流行带来的红利。
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