今年的年菜战场比往年更华丽，也更贴近不同家庭的需求。不管是追求星级细腻、喜欢外带快速、还是偏好亲民又多样的口味，都能找到气氛与美味兼俱的那一桌，在家吃和在餐厅吃都能好好享受美味佳餚。把想吃的、想分享的挑好，新年的第一餐自然会从团团圆圆开始。
2026年年菜推荐｜台北喜来登
台北喜来登今年把馆内各餐厅的拿手菜整合成最完整的年节阵容，米其林川扬料理、粤菜、日式御节、西式豪飨、泰式佳餚统统能外带回家。过往讨论度很高的鲍鱼一品鸡汤、御品佛跳墙、羊肚菌鲍鱼花胶土鸡汤等经典款仍然在榜，是不少家庭每年固定预订的老朋友。今年预购全面开放，线上最高可达88折优惠，品项有大菜、涮涮锅、甜品、伴手礼，选择多到能依家庭规模自由组合。
餐厅本身也推出多组现做热年菜，像请客楼的6人海陆盛宴以细腻火候堆出年节餐桌的仪式感，佛跳墙、海鲜、牛肉与煨饭皆以高规格呈现；辰园则以粤菜的温润与烧味层次迎接新春，从炖品到龙虾、花胶与鲍鱼都保持一贯品质。异国料理也是今年一大亮点，桃山以日式三段重与豪华涮涮锅带来不同文化的团聚气氛，SUKHOTHAI与安东厅则把泰式风味与经典西式大菜加入年夜饭想像，海鲜比萨与帝王蟹分享餐更成为小家庭的新选择。
2026年年菜推荐｜炒湘湘
面向年轻市场的炒湘湘今年以更容易上桌、价格亲切的年菜组合切入，八品佳餚定价2988元，内容精緻而多元，适合一到两代同桌的小家庭。组合从剁椒蒸鱼开场，色泽红亮、辛香开胃，象徵来年顺遂；梅菜扣肉、金钱蛋与乾煸四季豆则以家常味与湘菜火候堆出餐桌的温度。丝瓜鲍鱼仔与胡椒猪肚鸡煲汤负责把汤感与暖意拉满，是寒冬围炉最容易被秒喝光的一道。
整套餐点吃来丰富却不负担，品项之间节奏明确，从辛辣、爽脆到暖汤、甜点都能让一家人轻鬆安排。一併附上的保温提袋与品牌红包袋，也把节气氛围表现得更完整。品牌观察到消费者越来越偏好与的年菜模式，今年也预期外带业绩会再往上走，春节期间的订位询问度已经开始发烧。
2026年年菜推荐｜王品集团
王品今年把冷冻年菜主力调整得更弹性，不同份量、不同预算、不同组合的四款套组同时推出，小家庭到8人团聚都能找到适合的一桌。龙虾、鲍鱼、乌参、龙虎斑、米糕、鸡汤、芋泥鸭，品项完整度相当高。预购期间到2月8日为止，早鸟折扣最高可达75折，也会加赠北港武德宫的过炉钱母，对不少长辈与家庭来说，多了一份安心与好彩头。
内容方面，以8人份的御品丰馔开运宴最具代表性，10道大菜堆出完整的围炉仪式感，佛跳墙与蒜蓉龙虾粉丝煲是今年询问度最高的品项。6人份的珍味团聚春飨宴以人参炖鸡汤与芋泥鸭呈现浓厚家常味，若家中成员较少，4人份的五品福馔好年宴价格最亲切，2899元即可轻鬆备妥围炉桌。王品也同步推出3款火锅套组，把麻辣、鸳鸯、高汤酸菜等不同个性变成跨世代最容易接受的年节选项，无论冷冻备用或当天围炉都很实用。
2026年年菜推荐｜绿舞国际观光饭店
绿舞国际观光饭店今年以为主题，全面升级春节期间的活动内容，为旅客打造热闹又富年味的迎春时刻。除夕至初三（2/16-2/19）晚间，饭店后栋连廊将幻化为限定版，现场以红金灯饰、奔马意象结合日式祭典风格，营造热闹的夜市氛围。旅客可凭游戏币体验多项趣味游戏并兑换精美奖品，并在灯光音乐交织的气氛中，于大年初一及初二迎接可爱的财神羊驼巡礼，与亲友共享充满仪式感的迎春时光。
春节团聚少不了美食相伴！除夕至初三（2/16-2/19）期间，饭店各厅同步推出多样化的围炉盛宴，小编首推适合亲朋好友的中式围炉宴（每桌10位$15,000+10%），除夕晚间更邀请在地歌手以暖心乐音伴随团聚。喜爱日料的旅客，可选择日光玺舞的寿喜烧（每位$1,500+10%起），或需7日前预订的Omakase无菜单料理（每位$2,880+10%起）。西餐爱好者则能在坐拥环景落地窗的蝶舞咖啡厅享用丰盛佳餚（每位$1,500+10%），满足不同世代对新年美食的期待。
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