（POUYUENJI HILLS）将于2026年1月10日（六）至1月11日（日）举办首届茶文化嘉年华。活动由财团法人金达摩文化艺术基金会与 POUYUENJI 共同打造，旨在将耗时四年筹备的苗栗山丘秘境化为一座沉浸式的茶文化乐园，活动期间，将有210场茶席轮番展演，从入口枫香大道的茶席，到湖畔凉亭的茶席，让来宾走一趟浓缩台湾茶历史与未来的感官小旅行。并以 为核心视角，体现茶生活美学的万千可能。
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最引人注目的是，重磅邀请被 CNN 誉为的创办人樱井真也，他将首度在台举办沙龙与茶席。樱井先生以吧台式品茗、佐茶套餐和创新的茶调酒闻名，其位于东京的茶馆仅有八个座位，被国际誉为。他将在活动中解析如何融合传统与现代，向世界推广深受年轻族群喜爱的日本茶文化，并亲自司茶，搭配招牌羊羹，提供三场顶级茶席，限量仅24席，席次稀有难得。（每场1.5小时，售价NT2,200）
亮点2｜东方风味的跨界
此外，日本知名艺廊与生活风格店铺（Jikonka）的经营者米田恭子也将连袂来台，分享他如何致力复育拥有 50% 台湾原生山茶血统的梦幻茶树品种，并以其製作的白茶与红茶，重现百年风土记忆，提供限量三场的品鉴机会。（每场1小时，售价NT1,500）
在大师讲堂中，他以为题，分享（Local x Botanical）的理念，为地方创生与下一代描绘出充满希望的永续未来。（讲座+茶席售价：NT3,300）
亮点3｜百万普洱亮相
在珍稀藏品方面，董事长蔡其建也将公开分享其传奇普洱收藏。他特别释出一饼价值上百万的 。针对普洱鉴藏家，活动规划了三场 ，让参与者亲身体会经过岁月沉澱的藏家级普洱。（茶席1.5小时，售价NT16,800）
亮点4｜新世代的茶文化探索
这场盛会也展现了对茶文化界线的勇敢探索，尤其着重于新世代的感官解放。在 打造的长达75分钟感官美学体验中， 团队将带来突破性的 。这场实验将在 无光环境下进行，要求参与者仅凭嗅觉与味觉感知十支台湾茶的灵魂与风味。
则由第四代接班人以为题，分享东方美人茶的迷人世界，他们将引导来宾从鲜叶到乾茶，用嗅觉与视觉辨识香型。由茶农之女创立的，则透过情境问答引导来宾认识不同的与情绪感受，并带大家亲自品饮五款红乌龙，体验从开始、却愈喝愈懂的茶之旅。最大台湾茶生产商，带着大家理解製茶的风味流程，透过触觉体验，感受茶从香气、风味到触觉的完整魅力。
亮点5｜咖啡、威士忌、甜点的感官实验
在跨界取向上则有台湾咖啡大师林东源（GABEE. 创办人）将宝元纪珍稀普洱与咖啡混搭，打造出全台首见的 ，例如以生普洱茶为基底，揉合咖啡花与 Grappa 果香的。而曾多次入选的顶尖调酒师吴盈宪（Nick Wu），则将茶叶与烈酒技术结合，带来多款 茶调酒 与无酒精特调，将茶饮演绎成新世代的语言，例如结合东方美人茶与威士忌的调饮。这些创新实验，都展现了茶文化在当代社会的无限可能。
Nick 并与 POUYUENJI patisserie 甜品创意主厨平冢牧人与带来星级甜点套餐与搭配调饮，包含卡门贝尔松露蛋糕、酒酿起司蛋糕佐姜味牛奶冰淇淋、温热糖煮草莓和柑橘果酱、栗子玛德莲蛋糕等，并在甜点中融入台茶灵魂，感受平冢牧人的极致创作力，两日限量160套。
亮点6｜从工艺到沙龙
活动不仅关注于风味，也透过茶生活器物展延伸至器物、工艺。包括林永胜（千秋陶坊）、郑婉婉、金工创作家周欣玓、织品品牌、器物创作者圆善、陶艺家美人瑜等多位台湾新锐创作者，透过茶与器物的仪式展演，将工艺、设计与茶的日常哲学融合。
亮点7｜9家茶生活品牌、茶风格市集、献唱
活动现场还有金曲奖得主助阵，在山风中献唱。另外规划了，囊括了COFE、Aged、肯园、许愿、飞鼠咖啡、绿果庭院、野事Yeshi、芜时、旧美好古物等多家质感品牌齐聚。从乌龙、红茶到普洱，集结传统与当代藏茶与调茶、器物、音乐、甜点到市集，跨界共演，打造前所未见的茶文化交流舞台。
万茶盛典
活动时间：2026年1月10日（六）至1月11日（日），10:00-18:00
活动地点：POUYUENJI HILLS 宝元纪之丘（苗栗县三义乡西湖 28-8 号）
四种体验方案：
（票价NT2,800）
参加两场活动的 （票价NT1,800 ）
针对仅想在园区内场域探索与市集漫步的来宾，则有可抵用园内消费的全日/半日游园券（票价分别为NT1,000和NT800 ）
12 岁以下儿童可免费入园
售票网站 pouyuenjievent.booknow.com.tw
茶文化嘉年华 Tea Culture Festival
www.pouyuenjihills.com
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