除了由职人提供桌边代烤服务，精準掌握火候，品牌更祭出18道仅限包厢供应的限定料理。透过私密空间与精緻服务的结合，让烧肉聚会不再仅是单纯的用餐，而是一段深刻且具备仪式感的感官记忆。
亮点1｜黄金蜂蜡熟成黑猪肉
VIP包厢最具话题性的料理莫过于这道黄金蜂蜡熟成黑猪肉，严选台湾在地黑猪肉，以天然蜂蜡完整包覆，让熟成过程中的温度与湿度保持稳定。蜂蜡成为肉体的保护层，锁住水分与甜味。多日熟成后的五花肉油脂线条乾净、口感柔软却不鬆散，入口时能感受到明确的熟成香气与自然鲜甜，风味层次相当清楚，是其他韩式烧肉餐厅难以複製的存在。
亮点2｜月见极黑和牛翼板
选用油花细緻的SRF极黑和牛翼板，搭配生食级鸡蛋与秘製酱汁。和牛的脂香在温度刚好的状态下与蛋液的滑润感融合，口感轻柔却不失深度。这道料理没有多余装饰，却精準掌握和牛本身的甜味表现，小编私心觉得属于吃完会安静点头的那种好吃。
亮点3｜韩国麻油盐烤白鳗
跳脱烧肉店常见的牛猪鸡选项，VIP包厢引进每日新鲜处理的白鳗。由职人刷上韩国麻油盐后精準掌火，外皮微酥、肉质Q弹。搭配海苔、紫苏叶、姜丝与专属鳗鱼酱汁一起入口，鳗鱼油脂与麻油香气在口中展开，风味饱满却不厚重，完整呈现高级韩式料理的细腻感。
亮点4｜18道VIP极上料理
VIP专属菜单共18道，从开场到收尾都有明确铺陈。肉品包含日本A5和牛、极品厚切双味牛舌、BBQ牛横膈膜、松露葱盐鸡松阪，油脂表现与口感变化循序推进。海鲜则以柚香炙烧干贝鲜虾、海虎虾蛤蜊锅巴汤撑起存在感，再搭配九品上乘经典小菜、烧肉生菜盘、明太子三重起司蒸蛋、韩式鲍鱼水冷麵与三鲜海味煎饼，最后以韩国雪冰六宫格与韩式双柚醋饮冰沙收尾，小编建议绝对要饿着肚子来，因为份量真的超级澎湃。
亮点5｜星空包厢与职人代烤
Dream Plaza门市VIP包厢以星空夜空为设计主题，光线柔和，与信义区夜景自然融合。专业下吸式排烟设备有效降低油烟干扰，用餐后依然保持清爽。全程职人代烤，从火候掌控到肉品介绍都到位，让宾客可以专心聊天、举杯，把时间留给真正重要的人。
VIP包厢资讯
包厢费用：25,000元（含10人餐费，最多14人；第11人起每位加收2,000元）
加购选项：微醺调酒、韩国烧啤、星空清河气泡酒
门市地址：台北市信义区松高路11号五楼（Dream Plaza五楼）
订位专线：02-2758-6568
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