2025年11月中阳光普照，我和全球将近20位顶尖调香师一起来到了阿曼，这里是乳香树的发源地，能够亲自体验香气中带着神圣、尊贵气息的阿曼乳香，是一件极度浪漫的事！
身为拥有IFA精油证照10年，跑美容新闻20年的我，因为工作曾经到访加拿大海域见证保养成份巨藻、法国香水圣地格拉斯体验摘採玫瑰、茉莉与晚香玉，也远渡澳洲探索原生茶树，如今来到阿拉伯半岛再转机到阿曼最南端的佐法尔区，这里以围篱守护着千棵古老乳香树，我们将亲自了解远古乳香的故事！
许多为人熟悉的花材如玫瑰、茉莉、晚香玉，因其花瓣绽放之姿与独特香气而闻名；而同样珍稀隐身土地之下的鸢尾、岩兰草；或因生处环境严苛、採集耗时而难以轻易嗅闻的藏红花、劳丹脂，以及这趟旅程的主角乳香，都是香水产业圈中的梦幻逸品，当顶级香水品牌 Amouage 发出邀请，全球嗜香媒体与调香师莫不心生嚮往。
来自国王的礼物
1983年创立以来，Amouage 以（Gift of Kings）自许，与阿曼这片土地建立深深的连结。既然来自国王，品质与创作就必须无与伦比。2025年，Amouage 获得巨大的成长，吸引全球美妆集团 Loreal Group 收购少数股权，成为长期少数股东；更交出前九个月零售销售与营收成长超过70%的成绩单，Amouage 如何达成这个高度？我们都很好奇。
几年前，Amouage 携手联合国教科文组织与阿曼文化遗产与旅游部，以签订协议授权方式，尊重透明永续、大自然与历史文化为原则守护这个地区，如今更将开发游客中心，称之为瓦迪道卡之眼（Ayn Dawkah），宣告乳香文化将迈向另一个重要的里程碑，将这个西元五世纪前即开启的古老乳香交易历史面貌推向高峰。
从台湾飞到阿曼约12小时，这个季节温度约落在21度到28度之间，阿曼与台湾一样皆有北回归线通过，却拥有截然不同的风土与地貌。位在阿拉伯半岛东南方的阿曼，国土面积约为台湾的8.6倍，有超过80%是沙漠和乾旱谷地，绵延出静谧的金色地景；而台湾因地势起伏、四面环海，约有60%的森林覆盖率，翠绿广袤，充满生机，形成鲜明的对比。
乳香的字源代表的是优质焚香
当我们抵达阿曼南部佐法尔区城市萨拉拉（Salalah）的乾旱河谷瓦迪道卡（Wadi Dawkah），才真正了解不论是语源，还是地点，这里就是香水（perfume）的起点。
瓦迪道卡策展人艺术史学家 Valentina Bruccoleri 解释：代表穿过；代表烟雾，因此每一次我们从口中讲的 perfume 完整意思就是穿过烟雾；而世界上最具代表性的焚香便是乳香，所以我们正处在香水发源地。」乳香（Frankincense）这个字在古法语（Old Feanch）单词中，也是 franc 与 encens 的衍生字，表达的是优质、高品质与纯正的焚香。
Valentina 拿出事前準备的史料图卡，如果没有透过这些引导，你很难将这些古老故事串连起来。3000年前古埃及女法老哈特谢普苏曾率领舰队沿红海南行，远征普特之地（Land of Punt），即当时传说盛产乳香和与香料的神祕国度，并尝试将乳香移植回埃及；至今在埃及卢克索的代尔巴哈里神殿浮雕中，还可以看到古埃及人运送树木的场景，他又说：随着故事带领，我们脑中出现一幕幕清晰的画面；另一个着名的圣经故事：来自东方三贤者献给小耶稣的三件礼物：黄金、乳香与没药，说明乳香曾被视为如同黄金般珍宝，象徵着神性、尊贵与崇敬。历史上乳香的使用很广泛，宗教、灵性、医疗、美容、日常，以及大型庆典。
萨拉拉最美的季节是印度洋季风吹拂的六月到九月之间，期间附近山区多雾、细雨纷飞，生机勃勃的植被吸引阿曼、中东各地或全球慕名的旅客前来，是当地非常着名的避暑时节。因为季风带来的落雨，使切割而渗出的乳香易被雨水沖刷，因此，最佳採收乳香的季节约是三月至六月，虽然其它月份如我们现处的11月也可以採收，但是产量就不如三、四月来得佳。
参观乳香萃取厂时，负责人已备好焚烧乳香在门口迎接，迷漫的香烟缭浇，有一种特别异国的迷幻感，带着绿意、穿透感辛香与轻盈木质调的乳香气息带来放鬆与安定感。阿曼常见的香炉附有手把，除了款待家中宾客，一般也会手持净化家中环境，达到治癒与驱除灾祸的目的。当地媒体人 Adela 告诉我：我好奇的照做，上衣果然沾染乳香气味，现场还看到乳香精油、咖啡、茶包与树脂。为保持乳香的品质，蒸馏厂必须确保原料採收的土壤、颜色、气味、用途、蒸馏时间和流程等每一道程序。
现场的调香师嗅闻后互相分享看法，早期提到的乳香多半指的是非洲索马利亚乳香（树种 Boswellia carterii），它的气味温暖甜美，辛香料感比较重，气味表现相对深沉；阿曼乳香（树种 Boswellia Sacra）则比较明亮、一开始嗅闻会明显感觉到柑橘与松针穿透气息，乾净且有神圣烟香，这是气候、产地、树木品种的差异。
如果你要问我的想法，我会以风土的视角来回答，这里的人慷慨如阳光，相处时如春风，看似桀骜不驯的乳香树上长满了绿色羽状叶片，流出的树脂轻盈静谧，是时间酝酿的诗意。
站在瓦迪道卡谷地，野性的空旷伴随着来自远处不停歇的强劲风声，其它人的声音都显得遥远，脚下是必须留意行走才不被绊倒形状不一的石块地。首席体验官 Renaud Salmon高声呼喊召集大家来到一棵大约6米高的乳香树下，听他诉说六年前他加入Amouage后进行的乳香守护工作。
Amouage打造智慧森林乳香保护区
由 Amouage 致力打造的瓦迪道卡保护区已有超过5000棵乳香树，採收员採月薪制，收入不取决于乳香产量，虽然很多前来到访的人都想了解乳香树龄，然而为了永续，负责单位不以钻孔取样的方式评估，最老的乳香树估计超过700年。
指导员指出，
早期先与环保组织合作，一起研究更进步的保育方式，如今已转为瓦迪道卡保护区团队执行负责，今年团队更荣获国际野生原料採购认证第三方机构 FairWild 公认标準，正式认证採摘乳香树符合全球最高的可持续性、道德与透明度标準，成为阿拉伯半岛首个获得认证的原料採购地，这套成功模式也将推广到阿曼其它南部区域。
行程最后一天，我终于有机会和 Amouage 执行长 Marco Parsiegla 、首席体验官 Renaud Salmon 好好聊一聊：
Marie Claire（以下简称M.C.）：你认为是什么原因使 Amouage 香水受到消费者如此的喜爱？
Marco Parsiegla（以下简称M.P.）：我认为是我们开发的方式不同，我们是创作者、原料和製程三者的结合，创意与工艺一直是品牌的灵魂。我们从不以简报来让调香师提案再挑选，而是首席体验官和调香师共生关係，每一瓶香水都是品牌故事的一章，同时给予创作时间和空间上的自由。在原料上坚持使用高比例天然原料，并让其有充分时间熟成，有些原料必须在阳光曝晒，夜晚再收回，反覆作业，就是这份热情与完美主义使我们与众不同。
M.C.：你如何看待未来十年的香水市场？
M.P.：我认为未来十年消费者购买香水将为了追求突显自身个性的气味，他们想要能符合自身价值观的气味体验，另外还有一个顶级香氛的重要角色，也是 Amouage 能够吸引年轻世代的原因，他们比以往更想了解品牌与产品的真相，也就是透明化，可追蹤的品质与原料来源变得非常重要！
M.C.：乳香为什么近年来受到世人如此的关注？
Renaud Salmon（以下简称R.S.）：奢华的世界已远离象徵地位、炫耀与排它这些人工符号，而是趋向感受、经验与身心平衡等疗癒诉求；同时它也承载着特定地域与文化的气味。在顶级香氛的世界，消费者会从经典香气开始接触，但终会期待探索更具个性与在地性的香气，朝向小众独特的香调收藏与穿戴。
乳香带来的静心、冥想与仪式感能与当今需求有更多连结。
M.C.：我很好奇，阿曼乳香的气味表现能为香水带来什么样的独特性？
R.S.：天然原料没有优劣，就像你不会说猫和狗谁比较好，一切取决于调香师的目标，以及想创造什么故事。这趟旅程是想让大家理解乳香的多样性。天然原料之美在于：它们往往吸收生长产地的灵魂与个性。
M.C.：我在萃取厂询问同行中的 Dominique Ropion，他提到阿曼乳香中的天然化学分子萜烯（Terpene）的气味，是使阿曼乳香散发着甜美气味的原因，是这样吗？
R.S.：是的！我们的瓦迪道卡阿曼乳香精油中充满了萜烯与 α-蒎烯（alpha-pinene）等分子。这些物质让乳香带有松木的香气。松木的气味本身也带点甜味，因为它富含树脂。
我特别喜欢夏天时松针被阳光照热后散发的味道，地面铺满柔软的松针。当阳光洒在上面，那温暖、树脂般、微甜、金黄色的香气瀰漫四周。在阿曼乳香中，你能闻到那种气息。
M.C.：你认为什么样的人会特别欣赏 Amouage 香水，我们该如何认识更多的乳香文化？
R.S. ：我认为有几种人会特别喜欢 Amouage 香水，第一类是香水爱好者，他们追求细节；第二类是喜欢突出自己的人，他们社交活跃，想要展现独特风格，有创意，有品味；最后是对生活充满好奇的人，他们也许不是香水专家，但愿意尝试新的气味。接下来瓦迪道卡游客中心将让你有完整的乳香之旅：你可以从世界遗产的历史视角、乳香树生长与採收方式了解生态系统，乳香香气的使用面向，例如了解如何从生活中融入乳香。最后，我希望你亲身来到这里，你一定会被这片土地的地貌深深吸引。
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