12023台北必比登推介：HUGH dessert dining
今年新入围的甜品店，也是第一次有西式甜品甜获选，菜单中提供6~7道甜点套餐，而套餐食材会依照四季变化，将西餐风味中的鹹、苦、辣等风味运用在甜点的风味设计中，每道甜点都宛如艺术品般精緻，相比一般甜品店，HUGH更像是一个以甜品主导，完整的用餐体验。
HUGH dessert dining
地址：台北市大同区重庆北路3段136巷56号1楼
查询：https://www.instagram.com/hugh_dessert_dining/
Instagram @Hugh_dessert_dining
HUGH dessert dining
地址：台北市大同区重庆北路3段136巷56号1楼
查询：https://www.instagram.com/hugh_dessert_dining/
22023台北必比登推介：季风
《季风》的主厨拥有20年西厨经验，同时身为苗栗客家人，他以家乡的食材为基础，创作了纯素客家料理，将客家饮食文化重新演绎，其中一道以高丽菜包裹梅乾菜与马铃薯泥的主菜，经过烟燻火烤后，带来让人惊艳的美味，是到店必吃的菜单之一。
季风
地址：台湾台北市士林区文林路126号3F
查询：https://monsoon.tw/
Instagram@ monsoontaiwan
季风
地址：台湾台北市士林区文林路126号3F
查询：https://monsoon.tw/
32023台北必比登推介：小酌之家
同样是首次入围的餐厅，小酌之家于1995年开业，最近由熟客接手经营，大厨拥有40年的经验，以新鲜海钓渔获製作出令人惊豔的台式美食；其中鲍鱼炖乌骨鸡汤绝对不容错过，加入药材后经两小时慢火炖煮，味道醇厚。
小酌之家
地址：台北中山区吉林路420号
facebook @小酌之家
小酌之家
地址：台北中山区吉林路420号
42023台北必比登推介：锺家原上海生煎包
位于士林夜市内的老字号店，个生煎包都煎得底部酥脆，外皮鬆软，共有高丽菜和鲜肉两种口味选择，猪肉带有一点肉汁，还有三星葱的香气，每个均香口入味，又不会有油腻感。
锺家原上海生煎包
地址：士林区小东街38号 (士林夜市), 台湾
MICHELIN
锺家原上海生煎包
地址：士林区小东街38号 (士林夜市), 台湾
52023台北必比登推介：小小树食
位于大安区的创意素食餐厅，主厨将美式烹调手法与亚洲风味融合，红油皮蛋豆腐饺及用花椰菜取代鸡肉製作的韩式辣炸鸡绝对是必吃推介，而主菜则推荐泰式打抛佛陀碗，食材五颜六色，口感丰富。
小小树食
地址：大安区大安路一段116巷17号, 台北
Instagram@littletreefood
小小树食
地址：大安区大安路一段116巷17号, 台北
62023台北必比登推介：都一处
国父记念馆对面的百年老店，承袭自慈禧御厨的精湛厨艺，主打道地北方佳餚。以温体猪腿肉做成的炸丸子，外脆内嫩且充满肉香，值得一试。饼食均以小炭炉烤製，其中供十二人用的葱油饼乾烙四十分钟而成，每天限量三份。
都一处
地址：台北市信义区仁爱路四段506号(仁爱店)国父纪念馆对面
Facebook@都一处
都一处
地址：台北市信义区仁爱路四段506号(仁爱店)国父纪念馆对面
72023台北必比登推介：好公道金鸡园 (大安)
餐厅主要出上海小菜点心，各种菜式皆手工现做，菜肉蒸饺皮薄多汁，内含剁碎的青江菜与猪肉馅，一口咬下香气四溢，还有必吃的黄金十八摺小笼包、蟹黄小包与油豆腐细粉。
好公道金鸡园 (大安)
地址：大安区永康街28之1号，台北
MICHELIN
好公道金鸡园 (大安)
地址：大安区永康街28之1号，台北
82023台北必比登推介：昶鸿麵点
开业近半世纪的小食店，招牌汤麵及古早风味的菊花肉麵是每个食客必吃的美食，菊花肉指的猪嘴边肉，横切肉筋纹路看起来像菊花，菊花肉口感独特，香气满溢而且有口感，再配以白斩土鸡及猪尾巴，是平实的美味。
昶鸿麵点
地址：万华区华西街15号171号摊 (华西街夜市)，台北
MICHELIN
昶鸿麵点
地址：万华区华西街15号171号摊 (华西街夜市)，台北
92023台北必比登推介：好朋友凉麵
于士林夜市内的凉麵店，麻酱凉麵除了麻酱香，更渗出柠檬清香，与别不同，配上一碗台式味噌汤加蛋，是忘不了的台式美味。
好朋友凉麵
地址：士林区大南路31号 (士林夜市)，台北
好朋友凉麵
地址：士林区大南路31号 (士林夜市)，台北
102023台北必比登推介：无名推车烧饼
位于近年大受欢迎的南机场夜市内，于夜市尾段，推车虽然没有招牌，但长长的人龙，绝对不会错过，四款古早味饼食，其中以甜酥饼与长烧饼最受欢迎。
无名推车烧饼
地址：中正区中华路二段311巷74号摊 (南机场夜市), 台北
MICHELIN
无名推车烧饼
地址：中正区中华路二段311巷74号摊 (南机场夜市), 台北
112023台北必比登推介：吾旺再季
原名为松青润饼，已经连续多年获得米芝莲必比登推介，易名后搬至巷弄之内，继续提供包着红烧肉、素排骨酥等馅料的润饼，滋味依然。
吾旺再季
地址：中正区中华路二段313巷29号 (南机场夜市)，台北
MICHELIN
吾旺再季
地址：中正区中华路二段313巷29号 (南机场夜市)，台北
122023台北必比登推介：磐石坊
由印尼华桥经营，曾多次受印尼政府邀请作款待外宾，店内供应印尼各地的经典菜色，招牌菜为巴东牛肉、串烧和蜂巢爪哇炸鸡，还有坊间少见的纳豆饼，为印尼传统小吃，充满豆香。
磐石坊
地址：大安区乐利路15号, 台北
MICHELIN
磐石坊
地址：大安区乐利路15号, 台北
132023台北必比登推介：源芳刈包
口碑百年老店，刈包皮为店家特製，搭配软嫩多汁的滷五花肉和配料，令人再三回味。
源芳刈包
地址：万华区华西街17之2号161号摊 (华西街夜市)
MICHELIN
源芳刈包
地址：万华区华西街17之2号161号摊 (华西街夜市)
今年总共有45间台北餐厅入围，其中3间为新上榜餐厅，当中不少为充满台式风味的台菜，还有必吃的夜市小吃。
当中不少都为小吃，一晚吃足几间必比当推介也绝对无问题！