
对很多人来说,喝酒当下超开心,隔天却是现实大考验!酒精进入体内后会造成脱水、电解质流失、血糖波动,还会刺激胃黏膜与肠道,因此出现各种不适症状,针对这些恼人症状,其实有不同的饮食对策:
症状1. 酒后头痛欲裂 缓解配方:温蜜蜂水、香蕉、淡盐水
如果醒来发现太阳穴狂跳、脑袋昏沉甚至畏光,多半与脱水和血糖下降有关;这时可以準备一杯温蜂蜜水,小口慢慢喝,蜂蜜中的果糖能协助酒精代谢,同时补充能量,搭配一根香蕉补钾,有助于缓解肌肉紧绷与头痛感,可以再添一点淡盐水补充流失的电解质,比猛灌咖啡更温和又有效。

症状2. 反胃噁心、胃烧灼感 缓解配方:温热小米粥、小杯温牛奶
胃里像着了火一样有灼烧感、想吐又吐不出来,通常是酒精刺激胃黏膜所致。这时避免油腻与重口味,改喝温热的小米粥。小米质地细緻,较白稀饭更温和好消化,也能帮助保护胃壁。蒸蛋补充蛋白质,减轻空腹不适;一小杯温牛奶也能在胃壁形成暂时性的保护层,舒缓灼热感。

症状3. 口乾舌燥、全身无力 缓解配方:椰子水、番茄汁、搭配全麦麵包
喝酒后的乾渴与虚弱,其实就是脱水加上低血糖的警讯。椰子水富含天然电解质,补水同时不会造成肠胃负担。番茄汁中的茄红素与维生素,有助于身体代谢压力。再搭配一片全麦麵包补充碳水化合物,能让昏沉感慢慢退去。

症状4. 肠胃胀气、胃酸逆流 缓解配方:温热白萝蔔汤、陈皮泡水、原味优格
肚子鼓鼓的、打嗝还带着酒味,代表肠胃正在抗议,可以试试温热的白萝蔔汤,帮助顺气消胀。陈皮泡水有理气效果,对于胃酸逆流也有舒缓作用。原味优格则能补充益生菌、调整肠道菌相,但记得别喝冰的,温温的更友善肠胃。

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症状5. 头晕、完全没食慾 缓解配方:冬瓜汤、绿豆汤、凉拌小黄瓜
如果整个人昏沉、口苦口臭,看到油腻食物就想吐没胃口,代表身体仍在代谢酒精,清爽的冬瓜汤能利尿、帮助代谢产物排出。绿豆汤则有清热感,让身体恢复平衡。凉拌小黄瓜爽口解腻,补充水分与维生素,也比较不会增加胃的负担。
症状6. 脸部发红发烫 缓解配方:水梨汁、西瓜汁、果糖、山药泥
有些人喝酒后脸颊迅速泛红、心跳加快,这与体内酒精代谢酵素不足有关。此时避免再补酒,改喝水梨汁或西瓜汁补水与果糖,帮助代谢。山药泥则能健脾养胃、降低胃部刺激。尤其容易脸红的人,更要避免空腹饮酒,才能减少身体负担。
最后提醒,儘管以上食物能帮助缓解不适,但并不是!真正的保养之道还是需要、多补水、不要空腹喝酒。毕竟,与其隔天痛苦解酒,不如当下就懂得照顾自己,让聚会的回忆停在开心,而不是停在隔天的宿醉痛苦深渊里。
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