近期在日本旅游社群与Threads上,成为了观光客必访的打卡地标,自从日本艺人如木村拓哉、二宫和也等名人公开力推他们家的,这款麵包便迅速晋升为日本麵包界的梦幻逸品。究竟除了白松露盐奶油捲,这间麵包店还有哪些隐藏版必买?本篇将为您一次整理!
TruffleBAKERY在红什么?
TruffleBAKERY于2017年在东京门前仲町开业,由专业食品进口商DRESSTABLE经营,主打将高品质欧洲食材融入日常麵包之中。最广为人知的就是浓郁滋味的,木村拓哉曾在节目上公开表示这是自己最爱的慰劳麵包,而二宫和也也曾亲自準备了上百个送给自己的后辈们,进一步推升品牌话题热度。
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TruffleBAKERY人气麵包推荐
木村拓哉、二宫和也都爱的白松露盐奶油捲

这是店内的镇店之宝。採用加拿大产高级麵粉、100%自家製松露奶油製作。麵包本体在烘烤时注入松露奶油,出炉后在表层刷上一层薄薄的松露油,最后撒上盐巴与白松露末。外皮微酥、内里柔软有嚼劲,鹹香与松露气息在口中完美达到平衡。
黑松露鸡蛋沙拉三明治

若你刚好在柜台上看到它,请务必手刀放入购物篮!这是店内的现做限量商品,将浓郁的黑松露揉入蛋沙拉中,夹在特製的厚片吐司内,蛋香与松露香交织,是许多老饕心中的隐藏冠军。
生榨奶油麵包

这款布里欧麵包内夹着极致滑顺的现打奶油馅,标榜就是为了保留最新鲜的乳香味,最佳赏味期限仅有5小时,口感轻盈不油腻,建议一买到就现场享用。
白松露奶油甜甜圈

在福冈天神地下街分店等处也能品嚐到的生甜甜圈款,内馅有白松露奶油,甜鹹交织的口感相当特别。
抹茶加纳许盐麵包

2026 年推出的使用京都宇治特上抹茶与鹿儿岛稀有品种抹茶混合,搭配富士山天然水和国产小麦製作麵包,再将浓厚抹茶白巧克力製成的抹茶ガナッシュ与奶油捲入麵包中,入口即可感受到抹茶香气层层堆叠、鹹甜平衡,浓厚而不腻。
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